Hulpkok patissier

Jobat; Hasselt; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Jobat zoekt een keukenhulp met specialisatie patisserie voor een gekende brasserie in Hasselt. Je staat in voor de desserts en ondersteunt tijdens de shift bij voorgerechten en koude kant, met ruimte voor variatie en creativiteit.

Je werkt mee aan mise-en-place, houdt de werkplaats ordelijk en proper en draait mee in service. Samen met het keukenteam werk je aan de nieuwste trends en denk je mee over nieuwe dessertcreaties.

Qualifications

• Kennis van patisserie en desserts.
• Netheid en werkplaatsorganisatie.
• Teamgericht werken tijdens drukke service.

Responsibilities

• Mise en place voor patisserie en koude kant opzetten.
• Desserts maken en ondersteunen bij voorgerechten.
• Werkplaats ordelijk en proper houden.
• Tijdens service meewerken en zorgen voor vlotte bediening.
• Samenwerken met keukenteam en meedenken over desserts en trends.

Skills

Patisserie

Teamwerk

Mise-en-place

Desserts

Job description

• Voor een gekende brasserie zijn we op zoek naar een keukenhulp met specialisatie patisserie.
• Mise en place patissier en koude kant
• Je bent verantwoordelijk voor de desserts en helpt tijdens de shift mee bij de voorgerechten en koude kant
• Ruime afwisseling tussen verschillende aspecten die leiden tot een perfect afgewerkt dessert en voorgerecht
• Mise-en-place voorgerechten
• Werkplaats ordelijk en proper houden
• Service draaien
• Het keukenteam helpen waar nodig in nood
• Samenwerken met de rest van het keukenteam om zo 1 geheel te vormen om een vlotte service te garanderen
• Mee zijn met de nieuwste trends en meedenken met nieuwe desserts