Cuisinier (H/F/X) (Étudiants/Flex)

Center Parcs; Vielsalm; Remote; EUR 25,000 - 38,000; Full time

Job summary

Center Parcs en Belgique/Luxembourg recherche un cuisinier passionné par la cuisine variée et la sécurité alimentaire. Vous préparez et cuisinez une gamme de plats chauds et froids, en respectant recettes et normes d'hygiène, pour offrir une expérience culinaire de qualité.

Vous travaillez en équipe pour assurer le service, contrôlez la fraîcheur des produits et participez à la gestion des stocks, tout en veillant à la sécurité et à la propreté de la cuisine selon les procédures HACCP.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle exigée.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner une variété de plats chauds et froids selon recettes.
• Réaliser les commandes pendant le service et veiller à portions et présentation.
• Contrôler fraîcheur et qualité, gérer les excédents et le stockage.
• Assurer le suivi des approvisionnements et disponibilités des produits.
• Maintenir une cuisine propre, organisée et sécurisée et signaler les anomalies.

Skills

Gestion culinaire

Cuisine variée

Hygiène HACCP

Service d'équipe

Job description

Introduction

Chez Center Parcs Europe, nous croyons au pouvoir du lien et à la création de moments inoubliables pour nos clients et pour nous-mêmes. Nous construisons des lieux où chacun se sent chez soi, peut respirer profondément et se reconnecter à l’essentiel. Cet esprit façonne aussi notre culture : collaborative, ouverte et pleine d’opportunités d’évolution. Que ce soit dans nos parcs ou dans nos sièges, nous grandissons, devenons plus digitaux, plus authentiques et plus durables – et nous recherchons des personnes qui souhaitent grandir avec nous, dans une culture où vos idées comptent, votre travail a de l’impact et où aucune journée ne se ressemble.

En tant que cuisinier, vous contribuez chaque jour à offrir à nos visiteurs une expérience culinaire savoureuse et de qualité. De la préparation des ingrédients à la présentation des assiettes, vous mettez votre savoir-faire au service de la satisfaction de nos clients, tout en veillant à la fraîcheur des produits, à la sécurité alimentaire et à la bonne dynamique de l’équipe en cuisine.

Votre impact au quotidien

• Vous préparez et cuisinez une variété de plats chauds et froids, de viandes, de poissons, de volailles, de sauces et de pâtisseries, dans le respect des recettes et des standards de qualité.

• Vous réalisez les commandes pendant le service en veillant à la bonne préparation, aux portions et à la présentation des plats pour offrir à nos visiteurs une expérience culinaire de qualité.

• Vous contrôlez la fraîcheur et la qualité des produits, gérez les excédents alimentaires et veillez au stockage ainsi qu’à la conservation des denrées dans le respect des normes d’hygiène.

• Vous assurez le suivi des approvisionnements, transmettez les commandes nécessaires et veillez à la disponibilité des produits pour garantir le bon déroulement du service.

• Vous maintenez une cuisine propre, organisée et sécurisée, respectez les normes HACCP et les procédures de sécurité, et signalez toute anomalie ou tout problème à votre responsable.