Responsable de Cuisine (H/F/X)

Manpower Belgium; Sint-Lambrechts-Woluwe; Sur place; EUR 28 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation complète

Équipe conviviale

Perspective d'évolution de carrière

Horaires de jour

Résumé du poste

Manpower Belgium recherche un Responsable de Cuisine pour piloter les opérations quotidiennes en cuisine, garantir l'excellence culinaire et le respect des standards d'hygiène.

Vous serez chargé d'assurer la qualité des préparations, superviser l'équipe et gérer les commandes, les livraisons et les stocks, tout en veillant au HACCP.

Horaires principalement en journée (07h00–15h00), contrat à temps plein avec perspective d'évolution vers un poste de site, dans un cadre dynamique et convivial.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration exigée.
• Plusieurs années d'expérience en cuisine de qualité ou haut niveau d'exigence.
• Leadership terrain et capacité à accompagner une équipe vers la réussite.
• Autonomie, organisation et gestion des priorités.
• Maîtrise parfaite du français et attention à l'hygiène et à la satisfaction client.

Responsabilités

• Assurer la qualité des préparations, de la production jusqu'au service.
• Coordonner et superviser le bon déroulement des activités en cuisine.
• Gérer les commandes, les livraisons et le suivi des stocks.
• Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène.
• Organiser le travail de l'équipe et participer aux plannings.
• Garantir un environnement de travail structuré et positif.
• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Assurer le suivi des procédures de contrôle qualité et de maintenance.
• Contribuer activement à la satisfaction des convives et au succès du site.

Connaissances

Leadership

Organisation

Autonomie

Gestion d'équipe

Français courant

Formation

Formation en hôtellerie-restauration

Description du poste

Description du client:

Vous êtes un leader en cuisine et vous aimez faire rimer organisation, qualité et passion ?

Pour l'un de nos clients Manpower Horeca, nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine capable de piloter les opérations au quotidien tout en gardant l'excellence culinaire au cœur de ses priorités.

Vous rejoignez un environnement dynamique où la qualité du service, le respect des standards et l'esprit d'équipe font toute la différence. Ici, chaque repas est une expérience et chaque collaborateur contribue au succès collectif.

Prêt(e) à prendre les commandes ?

Description du poste:

En tant que Responsable de Cuisine, vous assurez la bonne gestion de la cuisine et garantissez un service irréprochable.

Au quotidien, vous :

• Assurez la qualité des préparations, de la production jusqu'au service.
• Coordonnez et supervisez le bon déroulement des activités en cuisine.
• Gérez les commandes, les livraisons et le suivi des stocks.
• Veillez au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène.
• Organisez le travail de l'équipe et participez à l'élaboration des plannings.
• Garantissez un environnement de travail structuré et positif.
• Accueillez les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Assurez le suivi des procédures de contrôle qualité et de maintenance.
• Contribuez activement à la satisfaction des convives et au succès du site.

Profil du candidat:

• Vous disposez d'une formation en hôtellerie-restauration ou d'une expérience équivalente.
• Vous possédez plusieurs années d'expérience dans une cuisine de qualité ou à haut niveau d'exigence.
• Vous êtes un véritable leader de terrain et aimez accompagner une équipe vers la réussite.
• Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de gérer les priorités.
• Vous maîtrisez parfaitement le français.
• Vous accordez une importance particulière à la qualité, à l'hygiène et à la satisfaction client.
• Vous gardez votre sang-froid et votre sourire, même en période de forte activité.
• Vous avez l'ambition d'évoluer et de relever de nouveaux défis.

Ce que le client offre:

• Un contrat temps plein de 38 heures par semaine.
• Une rémunération conforme à la CP 302 - Catégorie 8.
• Des horaires principalement en journée, généralement de 07h00 à 15h00.
• Des prestations variables entre 06h30 et 20h30, du lundi au vendredi.
• Une disponibilité occasionnelle pour un week-end sur deux, uniquement en cas de remplacement ou d'événement exceptionnel.
• Une réelle perspective de contrat fixe après une période intérim réussie.
• Une équipe conviviale d'une vingtaine de collègues passionnés.
• Une formation complète afin de vous accompagner dans votre prise de fonction.
• Une opportunité d'intégrer une organisation en pleine croissance.

De réelles perspectives d'évolution vers un poste de Responsable de Site pour les profils souhaitant faire évoluer leur carrière.

Envie de passer à la vitesse supérieure ?

Vous avez l'expérience, le leadership et la passion de la cuisine ?