Commis de cuisine polyvalent (H/F)

Ice Mountain Adventure Park; Komen-Waasten; Hybride; Confidentiel; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Environnement unique

Équipe passionnée

Expérience horeca

Développement des compétences culinari

Horaires variés

Résumé du poste

Ice Mountain Adventure Park à Comines recherche un commis de cuisine passionné et motivé pour renforcer l'équipe horeca. Postes à temps partiel ou temps plein, avec possibilité d'évoluer selon les besoins de l'activité.

Vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, aiderez au dressage et à l'envoi, et assurerez le nettoyage et l'organisation de la cuisine sous la supervision du chef. Une expérience en cuisine et le souci des règles d'hygiène sont essentiels.

Qualifications

• Expérience en cuisine appréciée et expérience en contexte horeca.
• Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats et à la mise en place.
• Aider au dressage et à la présentation des assiettes.
• Assurer le nettoyage et l'organisation de la cuisine et des postes de travail.
• Participer à la plonge et au rangement selon les besoins.
• Veiller au respect des recettes et des standards de qualité.
• Travailler sous la supervision du chef et des cuisiniers.

Connaissances

Expérience en cuisine

Dynamique

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Tu veux travailler dans un cadre qui sort de l'ordinaire ?

Viens vivre une saison pas comme les autres au cœur de notre centre de loisirs indoor à Comines !

Entre la piste de ski, l’indoorskydiving et le paintball, l’adrénaline est partout – même en cuisine !

Pour renforcer notre équipe horeca, nous recherchons des commis de cuisine (H/F) passionné(e)s et motivé(e)s.

Postes à temps partiel et temps plein.

Vos missions

Ta mission ?

Participer à la préparation de plats de qualité et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine !

En tant que commis de cuisine, tu joues un rôle essentiel dans la préparation, la mise en place et l'envoi des plats.

Tu travailles sous la supervision du chef de cuisine et des cuisiniers afin de garantir une expérience culinaire de qualité à nos visiteurs.

Selon les besoins du service, tu peux également participer à la plonge, au rangement des marchandises et à l'entretien général de la cuisine.

Avant le service :

• Participer à la mise en place des aliments.
• Nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et préparer les légumes.
• Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et salades.
• Réaliser diverses préparations selon les consignes du chef.
• Préparer et organiser ton poste de travail pour assurer un service efficace.

Pendant le service :

• Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans les préparations.
• Participer au dressage et à la présentation des assiettes.
• Veiller au respect des recettes et des standards de qualité.
• Contribuer à l'envoi rapide et soigné des plats.
• Maintenir ton poste de travail propre et organisé tout au long du service.
• Renforcer l'équipe sur des tâches de plonge ou de rangement lorsque nécessaire.

Après le service :

• Débarrasser et nettoyer la cuisine.
• Assurer la plonge et le rangement du matériel de cuisine selon les besoins.
• Assurer l'entreposage et la conservation des denrées alimentaires dans le respect des normes d'hygiène.
• Maintenir l'ordre et la propreté dans les frigos, congélateurs et zones de stockage.
• Nettoyer les équipements, ustensiles et surfaces de travail.
• Veiller à la sécurité, à l'ordre et à la propreté générale de la cuisine.

Vos compétences

Ton profil

• Une expérience en cuisine
• Tu es dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
• Tu apprécies le travail en équipe et sais suivre les consignes.
• Tu es capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé.
• Tu accordes une grande importance à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Tu fais preuve de précision et d'attention aux détails.
• Tu es disponible en soirée, les week‑ends, jours fériés et pendant les vacances scolaires.

Avantages

Ce que nous t'offrons

• Un job dans un environnement unique et dynamique.
• Une équipe passionnée, conviviale et professionnelle.
• Une expérience enrichissante au sein d'un établissement horeca reconnu.
• La possibilité de développer tes compétences culinaires aux côtés d'une équipe expérimentée.
• Des horaires variés adaptés aux besoins de l'activité.