Cuisinier / Cuisinière (H/F/X)

MONTE CRISTO - MONTE CRISTO; Doornik; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

MONTE CRISTO - MONTE CRISTO à Doornik recherche un cuisinier polyvalent pour préparer et cuisiner les plats de la carte, principalement italienne (pâtes, pizzas, risottos, antipasti et desserts). Vous assurez la mise en place et respectez les recettes et les standards de présentation.

Vous veillez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP), contrôlez la fraîcheur des produits, gérez le stockage, et collaborez avec l'équipe pour garantir un service efficace.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats de la carte (essentiellement italienne pâtes, pizzas, risottos, antipasti, desserts...).
• Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients.
• Respecter les recettes, les normes de qualité et de présentation des plats.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.
• Gérer le stockage et la conservation des denrées alimentaires
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace.
• Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et suggestions du chef.

Job description

Vos tâches :

• Préparer et cuisiner les plats de la carte (essentiellement italienne pâtes, pizzas, risottos, antipasti, desserts...).
• Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients.
• Respecter les recettes, les normes de qualité et de présentation des plats.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.
• Gérer le stockage et la conservation des denrées alimentaires
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace.
• Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et suggestions du chef.