Commis de cuisine - Production de sushis - 30h/semaine - Messancy

Hana Group; Messancy; Sur place; EUR 20 088 - 25 668; Plein temps

Résumé du poste

Hana Group à Messancy recherche un Commis de cuisine pour la production de sushis. Vous serez responsable de la gamme de produits comprenant sushis, makis et spring rolls, tout en respectant les normes HACCP.

Le poste est en CDD de 3 mois avec un horaire de 30h/semaine, et nécessite une bonne connaissance des standards d'hygiène. Une expérience dans l'HORECA est appréciée, ainsi qu'un intérêt pour le secteur.

Qualifications

• Avoir une première expérience dans l'HORECA ou dans le secteur Sushi.
• Connaissances sur les normes d'hygiène (HACCP).
• Disposer de son propre véhicule en cas de dépannage des stands alentours.

Responsabilités

• Produire des sushis, makis, et spring rolls selon les recettes de la marque.
• Respecter les règles d'hygiène et d'entretien du stand.
• Assurer la mise en place dans les frigos.

Connaissances

Connaissances des normes d'hygiène (HACCP)

Intérêt pour le secteur

Expérience dans l'HORECA ou dans le secteur Sushi

Description du poste

Commis de cuisine - Production de sushis - 30h/semaine - Messancy

Pourquoi nous rejoindre?

On pourrait vous dire que c’est parce que nous accordons une place toute particulière à l’humain, à l’épanouissement de nos collaborateurs et à leur développement. On pourrait également vous dire que c’est parce que nous sommes un Groupe international, dynamique et en plein essor. On pourrait vous dire tout cela. Mais ce qui fait Hana ce sont les Femmes et les Hommes qui contribuent chaque jour à la fabrication de produits de qualité, dont nous sommes fiers.

Donc si vous aussi vous souhaitez avoir un impact et contribuer à cette aventure humaine, rejoignez-nous!

En tant que Sushi Chef - Commis de cuisine pour HanaGroup, vous êtes responsable de la production dans le respect des standards de la marque. Vous réalisez l'intégralité de la gamme (sushis, makis, californias, spring rolls, etc.) et maitrisez l'ensemble des recettes. Vous procédez à la mise en place dans les frigos et respectez les règles en matière HACCP. Vous entretenez le stand dans sa globalité (nettoyage, remplissage, vérification des dates limite de consommation des produits, etc.)

• Vous avez de bonnes connaissances sur les normes d'hygiène (HACCP)
• Vous présentez de l'intérêt pour le secteur
• Avoir une première expérience dans l'HORECA ou dans le secteur Sushi
• Disposer de son propre véhicule en cas de dépannage des stands alentours

• Contrat: CDD 3 mois en 30h/semaine
• 6jours / semaine
• Planning: susceptible de travailler la semaine et/ou les weekends