Chef Boucher en devenir – Gestion d’équipe & Viande

Colruyt Group; Oost-Vlaanderen; On-site; EUR 39,000 - 58,000; Full time

Job summary

Colruyt Group recherche un talent passionné par l’alimentation pour gérer une boucherie moderne en Belgique et mener une équipe vers le poste de chef boucher dans la région Zuiderkempen.

Le candidat sera impliqué dans la production et la présentation des produits carnés selon les standards Colruyt, la gestion des stocks, la planification et le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP), tout en assurant une expérience client de qualité.

Qualifications

• Expérience en boucherie ou forte affinité avec l’alimentation.
• Capacité à coacher et diriger une équipe de 10 à 20 personnes.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène.

Responsibilities

• Travailler dans une boucherie moderne et bien équipée.
• Encadrer, coacher et motiver une équipe de 10 à 20 collègues.
• Apprendre ou maîtriser la production et la présentation des produits carnés selon les standards Colruyt.
• Gérer les stocks, les prévisions et la planification.
• Veiller à l’hygiène, à la sécurité et à l'organisation rentable.
• Offrir une expérience d’achat agréable aux clients.
• Échanger avec le manager de région et les experts métier sur le plan d’actions stratégique.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

HACCP

Gestion des stocks

Présentation des produits

Job description

Colruyt Group recherche un talent passionné par l’alimentation pour gérer une boucherie moderne en Belgique et mener une équipe vers le poste de chef boucher dans la région Zuiderkempen.

Le candidat sera impliqué dans la production et la présentation des produits carnés selon les standards Colruyt, la gestion des stocks, la planification et le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP), tout en assurant une expérience client de qualité.