Sous Chef (m/w/d) – Führende Küche für Event-Show

Josefshof; Österreich; Hybrid; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Intensive Einarbeitung

Planbare Arbeitszeiten

Exklusive Mitarbeiterrabatte

Job summary

Palazzo Produktionen GmbH in Wien sucht einen stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) / Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung der Küchenleitung. Die Position umfasst Verantwortung im Küchenbereich, HACCP-Compliance und Organisation des Abendbetriebs in einem Veranstaltungsumfeld.

Sie bringen Führungserfahrung, Kochtalent und Teamgeist mit. Gehalt ab 3.000 EUR brutto, Verhandlungsbasis; befristete Spielzeit bis Mitte März, mit intensiver Einarbeitung.

Qualifications

• Führungserfahrung in der Küche ist wünschenswert.
• Berufserfahrung in Führungspositionen ist von Vorteil.
• HACCP-Standards sollten eingehalten werden.
• Ausbildung zum Koch/Köchin ist erforderlich.

Responsibilities

• Stellvertretende Verantwortung für den gesamten Küchenbereich.
• Gewährleistung und ausnahmslose Einhaltung der HACCP-Standards.
• Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe (Produktion und Abendgeschäft).
• Einarbeitung und Kontrolle der Küchencrew.
• Ausbildung zum Koch / zur Köchin.
• Durchsetzungsvermögen, Eigenverantwortung und Belastbarkeit.

Skills

Führungserfahrung

Kochkunst

Teamfähigkeit

HACCP Kenntnisse

Education

Ausbildung zum Koch/Köchin

Tools

Küchengeräte

Job description

Palazzo Produktionen GmbH in Wien sucht einen stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) / Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung der Küchenleitung. Die Position umfasst Verantwortung im Küchenbereich, HACCP-Compliance und Organisation des Abendbetriebs in einem Veranstaltungsumfeld.

Sie bringen Führungserfahrung, Kochtalent und Teamgeist mit. Gehalt ab 3.000 EUR brutto, Verhandlungsbasis; befristete Spielzeit bis Mitte März, mit intensiver Einarbeitung.