STELLVERTRETENDER KÜCHENCHEF

Josefshof; Österreich; Híbrido; EUR 30.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Intensive Einarbeitung

Planbare Arbeitszeiten

Exklusive Mitarbeiterrabatte

Descripción de la vacante

Palazzo Produktionen GmbH in Wien sucht einen stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) / Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung der Küchenleitung. Die Position umfasst Verantwortung im Küchenbereich, HACCP-Compliance und Organisation des Abendbetriebs in einem Veranstaltungsumfeld.

Sie bringen Führungserfahrung, Kochtalent und Teamgeist mit. Gehalt ab 3.000 EUR brutto, Verhandlungsbasis; befristete Spielzeit bis Mitte März, mit intensiver Einarbeitung.

Formación

• Führungserfahrung in der Küche ist wünschenswert.
• Berufserfahrung in Führungspositionen ist von Vorteil.
• HACCP-Standards sollten eingehalten werden.
• Ausbildung zum Koch/Köchin ist erforderlich.

Responsabilidades

• Stellvertretende Verantwortung für den gesamten Küchenbereich.
• Gewährleistung und ausnahmslose Einhaltung der HACCP-Standards.
• Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe (Produktion und Abendgeschäft).
• Einarbeitung und Kontrolle der Küchencrew.
• Ausbildung zum Koch / zur Köchin.
• Durchsetzungsvermögen, Eigenverantwortung und Belastbarkeit.

Conocimientos

Führungserfahrung

Kochkunst

Teamfähigkeit

HACCP Kenntnisse

Educación

Ausbildung zum Koch/Köchin

Herramientas

Küchengeräte

Descripción del empleo

Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) / Sous Chef (m/w/d)

Du hast einen Faible für Kulturveranstaltungen, Shows und gutes Essen?
Du bist in der Neuorientierung oder suchst etwas für einen befristeten Zeitraum?

Die DinnershowPALAZZOkombiniert atemberaubende Akrobatik, herzerfrischende Comedy und mitreißende Livemusik mit einem köstlichen Vier-Gang-Menü im nostalgischen Ambiente eines Spiegelpalastes. Die Gäste erwartet ein Abend gefüllt mit grandioser Unterhaltung und höchsten Genuss.

Wir suchen für unsere diesjährige Spielzeit ab sofort bis Mitte MärzGastgeberaus Leidenschaft, die mit Spaß und Freude unseren Gästen einen unvergesslichen Abend bereiten.

STELLVERTRETENDER KÜCHENCHEF/ SOUS CHEF (m/w/d)
Gehalt ab 3.000 EUR brutto, auf Verhandlungsbasis

DEINE Aufgaben

• Stellvertretende Verantwortung für den gesamten Küchenbereich
• Gewährleistung und ausnahmslose Einhaltung der HACCP Standards
• Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe (Produktion und Abendgeschäft)
• Einarbeitung und Kontrolle der Küchencrew
• Ausbildung zum Koch/ zur Köchin
• Erste Berufserfahrung in einer Führungsposition wünschenswert
• Erfahrung im Veranstaltungsbereich mit bis zu 370 Personen
• Durchsetzungsvermögen, Eigenverantwortung und Belastbarkeit
• Freude am Arbeiten im Team

Was wir DIR bieten

• Intensive Einarbeitung
• Planbare und regelmäßige Arbeitszeiten (i.d.R.: Mi-So)
• Echtes Teamwork und gegenseitiger Support
• Einen Einblick in die Kultur- und Eventbranche
• Exklusive Mitarbeiterrabatte

Wir bewerten Bewerbungen aufgrund der fachlichen Qualifikation und der sozialen Kompetenz. Herkunft, Religion, Nationalität, sexuelle Identität, Behinderung, Alter und Geschlecht sind nicht relevant. Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

Palazzo Produktionen GmbH
Phorusgasse 2/8
1040 Wien HerrMartin Antos
[e-mail]
www.palazzo.org