Sous Chef – Fine Dining & Event Catering Lead

oeh; Wien; Vor Ort; EUR 32.497 - 38.926; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Frische und kostenlose Mahlzeit vor Ort

Mitarbeiterevents

Gesundheitsförderungsmaßnahmen

Rabatte auf Produkte und Dienstleistungen

Zusammenfassung

GMS GOURMET GmbH in Wien sucht einen Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung im Catering. Verantwortlich für die Zubereitung und Qualität von Speisen, insbesondere im Fine-Dining-Bereich. Der Bewerber sollte Berufserfahrung in einer ähnlichen Position haben, idealerweise im Eventcatering oder Fine Dining. Es wird eine faire Entlohnung ab mindestens 3.200 Euro brutto pro Monat angeboten sowie zahlreiche Weiterbildungsangebote. Flexibilität und gute Kommunikationsfähigkeiten sind erforderlich.

Aufgaben

• Verantwortung für reibungslosen Ablauf des Caterings.
• Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung hochwertiger Speisen.
• Mitgestaltung bei der Menüplanung.
• Durchführung von Bestellungen und administrativen Tätigkeiten.
• Kontrolle der produzierten Speisen für diverse Caterings.
• Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (HACCP, Allergenkennzeichnung usw.).

Kenntnisse

Berufserfahrung im Fine Dining oder Eventcatering

Führungsqualitäten

Gute EDV-Kenntnisse

Selbständige und strukturierte Arbeitsweise

Durchsetzungsvermögen

Belastbarkeit

Sehr gute Kommunikationsfähigkeit

Flexibilität

Einsatzbereitschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

GMS GOURMET GmbH in Wien sucht einen Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung im Catering. Verantwortlich für die Zubereitung und Qualität von Speisen, insbesondere im Fine-Dining-Bereich. Der Bewerber sollte Berufserfahrung in einer ähnlichen Position haben, idealerweise im Eventcatering oder Fine Dining. Es wird eine faire Entlohnung ab mindestens 3.200 Euro brutto pro Monat angeboten sowie zahlreiche Weiterbildungsangebote. Flexibilität und gute Kommunikationsfähigkeiten sind erforderlich.