Restaurantleitung: Führung & Events im Spa-Restaurant

VAMED; Kaprun; On-site; EUR 40,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

SPA-Jahreskarte

Urlauben in Partnerbetrieben

Interne & externe Ermässigungen

Job summary

Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun sucht eine/n Restaurantleiter/in oder stellvertretende/n Restaurantleiter/in mit fundierter Ausbildung und mehrjähriger Hotelerfahrung. Sie leiten das Restaurantteam, sichern exzellenten Gästeservice und gestalten Speise- & Getränkekarten.

Sie bringen Weinkenntnisse, Organisationstalent sowie fließende Deutsch- und Englischkenntnisse mit. Das Unternehmen bietet eine marktkonforme Bezahlung ab ca.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe als Restaurantleiter/in oder als stellvertretender Restaurantleiter/in
• Exzellente Weinkenntnisse
• Organisationsstärke
• Sprachkenntnisse: Deutsch & Englisch fließend, weitere Sprachen vorteilhaft
• Selbstständiges Arbeiten
• Gäste- & serviceorientiertes Denken

Responsibilities

• Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich
• Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
• Führung & Schulung des Restaurantteams
• Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place & der Aufdeckarbeiten
• Überwachung & Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- & Hygienestandards
• Planung & Durchführung von Veranstaltungen & speziellen Events
• Zusammenarbeit mit der Küche & anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebes
• Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
• Beschwerdemanagement
• Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
• Gestaltung der Dienstpläne
• Erstellung der Speise- & Getränkekarten

Skills

Weinkenntnisse

Organisationsstärke

Gästeorientiertes Denken

Selbstständiges Arbeiten

Deutsch & Englischkenntnisse

Education

Fundierte Ausbildung

Job description

Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun sucht eine/n Restaurantleiter/in oder stellvertretende/n Restaurantleiter/in mit fundierter Ausbildung und mehrjähriger Hotelerfahrung. Sie leiten das Restaurantteam, sichern exzellenten Gästeservice und gestalten Speise- & Getränkekarten.

Sie bringen Weinkenntnisse, Organisationstalent sowie fließende Deutsch- und Englischkenntnisse mit. Das Unternehmen bietet eine marktkonforme Bezahlung ab ca.