Gastronomieleitung im Spa-Resort – Restaurant & Bar Führung

TAUERN SPA Zell am See - Kaprun; Kaprun; On-site; EUR 40,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

3x am Tag; 7-Tage die Woche

Eintritt in die SPA Wasser- & Saunawel

für dich & deine Begleitperson & max.

Job summary

TAUERN SPA Zell am See – Kaprun sucht eine/n Restaurantleiter/in mit mehrjähriger Branchenerfahrung. Sie führen das Restaurantteam, organisieren Abläufe im Servicebereich und garantieren exzellenten Gästeservice im Hotelrestaurant, Bar und FinESSEN.

Sie arbeiten eng mit Küche und anderen Abteilungen zusammen, planen Schichten, erstellen Speise- und Getränkekarten und setzen Qualitäts- und Hygienestandards um.

Qualifications

• Fundierte Ausbildung im Hotellerie-/Gastronomiebereich.
• Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter/in oder Stellv. Restaurantleiter/in.
• Exzellente Weinkenntnisse.
• Deutsch- und Englischkenntnisse sehr gut.
• Selbstständiges Arbeiten und serviceorientiertes Denken.

Responsibilities

• Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich.
• Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und FinESSEN.
• Führung & Schulung des Restaurantteams.
• Kontrolle des Serviceablaufes, Mise en place & Aufdeckarbeiten.
• Überwachung & Kontrolle von Qualitäts- & Hygienestandard.
• Planung & Durchführung von Veranstaltungen & speziellen Events.
• Zusammenarbeit mit Küche & Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebes.
• Beschwerdemanagement und Vorleben der Unternehmensphilosophie.

Skills

Organisationsstärke

Gästeorientiertes Denken

Gästezufriedenheit

Selbstständiges Arbeiten

Education

Fundierte Ausbildung

Job description

TAUERN SPA Zell am See – Kaprun sucht eine/n Restaurantleiter/in mit mehrjähriger Branchenerfahrung. Sie führen das Restaurantteam, organisieren Abläufe im Servicebereich und garantieren exzellenten Gästeservice im Hotelrestaurant, Bar und FinESSEN.

Sie arbeiten eng mit Küche und anderen Abteilungen zusammen, planen Schichten, erstellen Speise- und Getränkekarten und setzen Qualitäts- und Hygienestandards um.