Assistenz der Gastronomieleitung – Spa & Hotel

Tauern SPA World Betriebs- GmbH & Co KG

Salzburg

On-site

EUR 23,000 - 30,000

Full time

12 days ago

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Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

SPA-Jahreskarte

Urlaub in Partnerbetrieben

Interne/externe Vergünstigungen

Job summary

Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun sucht eine stellvertretende Gastronomie-Leitung (m/w/d) zur Koordination täglicher Abläufe, Kassenprozesse und Abrechnungen. Du unterstützt Bestellungen, Lagerkontrollen und Inventuren mit wirtschaftlichem Wareneinsatz und arbeitest eng mit Küche sowie angrenzenden Abteilungen zusammen.

Du bringst eine fundierte Gastronomieausbildung, mehrjährige Serviceerfahrung und Führungsqualitäten mit.

Qualifications

Fundierte Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
Mehrjährige Erfahrung im Service, vorzugsweise in der Thermen-, Freizeit- oder Systemgastronomie.
Bereitschaft zu Wochenend- & Feiertagsdiensten.
Gäste- & serviceorientiertes Denken.
Gute Deutsch- & Englischkenntnisse.
Führungspersönlichkeit.

Responsibilities

Koordination von täglichen Abläufen sowie Sicherstellung korrekter Kassenprozesse & Abrechnungen.
Support bei Bestellungen, Lagerkontrollen & Inventuren unter Bedacht eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes.
Zusammenarbeit mit Küche & angrenzenden Abteilungen sowie aktive Beteiligung an der Prozessoptimierung.
Kontrolle der Speisenpräsentation & der Einhaltung von Hygienerichtlinien nach HACCP.
Unterstützung bei der Gestaltung der Dienst- & Urlaubspläne.
Führung & Schulung des Gastronomieteams sowie Vorleben einer Supportmentalität bei hoher Gästeauslastung.