Restaurantleitung – Führung & Service im 4-Sterne Resort

Tauern SPA World Betriebs- GmbH & Co KG; Salzburg; On-site; EUR 40,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

Kostenlose SPA-Jahreskarte

Urlauben in den Partnerbetrieben

Interne/externe Ermäßigungen

Job summary

TAUERN SPA WORLD Betriebs GmbH & Co KG in Österreich sucht eine/n Restaurantleiter/in (m/w/d) mit fundierter Ausbildung und mehrjähriger Führungserfahrung im Hotelbereich. Sie übernehmen Verantwortung für alle Abläufe im Service, sichern exzellenten Gästeservice im Restaurant, Bar und FinESSEN, und führen das Team.

Sie gestalten Dienstpläne, erstellen Speise- und Getränkekarten, verantworten Qualität und Hygiene, planen Veranstaltungen und arbeiten eng mit Küche sowie anderen Abteilungen

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe als Restaurantleiter*in oder als stellvertretender Restaurantleiter*in.
• Exzellente Weinkenntnisse.
• Sprachkenntnisse: Deutsch- & Englischkenntnisse ausgezeichnet, weitere Sprachen von Vorteil.
• Gäste- & serviceorientiertes Denken und hohes Organisationsgeschick.

Responsibilities

• Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich.
• Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und FinESSEN.
• Führung & Schulung des Restaurantteams.
• Kontrolle des Serviceablaufes, Mise en Place und Aufdeckarbeiten.
• Überwachung der Einhaltung von Qualitäts- & Hygienestandards.
• Planung & Durchführung von Veranstaltungen & Sonderveranstaltungen.
• Zusammenarbeit mit Küche & anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebes.
• Beschwerdemanagement und Vorleben der Unternehmensphilosophie.

Skills

Weinkenntnisse

Organisationsstärke

Gäste- & serviceorientiertes Denken

Selbstständiges Arbeiten

Education

Fundierte Ausbildung

Job description

TAUERN SPA WORLD Betriebs GmbH & Co KG in Österreich sucht eine/n Restaurantleiter/in (m/w/d) mit fundierter Ausbildung und mehrjähriger Führungserfahrung im Hotelbereich. Sie übernehmen Verantwortung für alle Abläufe im Service, sichern exzellenten Gästeservice im Restaurant, Bar und FinESSEN, und führen das Team.

Sie gestalten Dienstpläne, erstellen Speise- und Getränkekarten, verantworten Qualität und Hygiene, planen Veranstaltungen und arbeiten eng mit Küche sowie anderen Abteilungen