Restaurantleitung (m/w/d)

VAMED; Kaprun; On-site; EUR 40,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

SPA-Jahreskarte

Urlauben in Partnerbetrieben

Interne & externe Ermässigungen

Job summary

Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun sucht eine/n Restaurantleiter/in oder stellvertretende/n Restaurantleiter/in mit fundierter Ausbildung und mehrjähriger Hotelerfahrung. Sie leiten das Restaurantteam, sichern exzellenten Gästeservice und gestalten Speise- & Getränkekarten.

Sie bringen Weinkenntnisse, Organisationstalent sowie fließende Deutsch- und Englischkenntnisse mit. Das Unternehmen bietet eine marktkonforme Bezahlung ab ca.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe als Restaurantleiter/in oder als stellvertretender Restaurantleiter/in
• Exzellente Weinkenntnisse
• Organisationsstärke
• Sprachkenntnisse: Deutsch & Englisch fließend, weitere Sprachen vorteilhaft
• Selbstständiges Arbeiten
• Gäste- & serviceorientiertes Denken

Responsibilities

• Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich
• Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
• Führung & Schulung des Restaurantteams
• Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place & der Aufdeckarbeiten
• Überwachung & Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- & Hygienestandards
• Planung & Durchführung von Veranstaltungen & speziellen Events
• Zusammenarbeit mit der Küche & anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebes
• Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
• Beschwerdemanagement
• Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
• Gestaltung der Dienstpläne
• Erstellung der Speise- & Getränkekarten

Skills

Weinkenntnisse

Organisationsstärke

Gästeorientiertes Denken

Selbstständiges Arbeiten

Deutsch & Englischkenntnisse

Education

Fundierte Ausbildung

Job description

(M|W|D)

Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der Vitality World.

Das exklusive 4*S Resort umfasst 218 Zimmer und bietet exklusive Hotel Panorama SPA Bereiche, Wellness auf mehr als 20.000 m² in der SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedliche Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

Ein Teil Deiner Benefits Im Tauern Spa

kostenlose Verpflegung | kostenlose SPA-Jahreskarte | Urlauben in den Partnerbetrieben | & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich
• Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
• Führung & Schulung des Restaurantteams
• Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place & der Aufdeckarbeiten
• Überwachung & Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- & Hygienestandards.
• Planung & Durchführung von Veranstaltungen & speziellen Events
• Zusammenarbeit mit der Küche & anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebes
• Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
• Beschwerdemanagement
• Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
• Gestaltung der Dienstpläne
• Erstellung der Speise- & Getränkekarten

DAS BRINGST DU MIT

• Fundierte Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe als Restaurantleiter*in oder als stellvertretender Restaurantleiter*in
• Exzellente Weinkenntnisse
• Organisationsstärke
• Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Selbstständiges Arbeiten
• Gäste- & serviceorientiertes Denken

Die kollektivvertragliche Vereinbarung für das Hotel- und Gastgewerbe weist momentan eine Basis von € 2.096,50 vor. Das TAUERN SPA bietet eine marktkonforme und von der Qualifikation abhängige Überzahlung, je nach Vereinbarung ab € 3.900,-- bei einer 45-Stunden-Woche, an.

Die TAUERN SPA WORLD Betriebs GmbH &Co KG ist ein nach ISO 50001 zertifizierter Betrieb. Im Rahmen des Energiemanagements bemüht man sich um eine systematische Erhöhung der Energieeffizienz, erkennt Einsparungspotenziale und setzt die entsprechenden Maßnahmen.