Demi Chef de Partie Patisserie m/w

Fabio's Gelato; Wien; On-site; EUR 31,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Verpflegung inklusive

5-Tage-Woche

Schichtdienst flexibel

Job summary

Fabio's Gelato in Wien sucht ab sofort Demi Chef de Partie Patissierie mit 40h/Woche zur Verstärkung des Teams. Sie arbeiten in der gehobenen Gastronomie, bereiten Speisen zu, führen Mise en Place durch und arbeiten eng mit Sous Chefs und dem Küchenchef zusammen.

Sie beachten HACCP-Richtlinien, Sicherheitsstandards und stehen früh- oder spätdienst bereit. Wir bieten eine 5-Tage-Woche, kostenlose Verpflegung, sichere Anstellung in einem lang etablierten Unternehmen und ein attraktives

Qualifications

• Erfahrungen in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie.
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung.
• Sie arbeiten gewissenhaft und haben Freude am Kochen.
• Sie verfügen über ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Kreativität.
• Sie sind organisiert und behalten auch in Stresssituationen stets den Überblick.

Responsibilities

• Zubereitung von Speisen innerhalb Ihres Postens
• Mise en Place
• Enge Zusammenarbeit mit den Sous Chefs und dem Chef de Cuisine
• Einhaltung der HACCP Richtlinien und hausinternen Qualitätsstandards
• Einhaltung aller Sicherheitsbestimmungen

Skills

Kochen

Qualitätsbewusstsein

Stressresistenz

Teamarbeit

Education

Gastronomie-Ausbildung

Job description

Zur Unterstützung Unseres Teams Suchen Wir Ab Sofort

Über uns

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FABIOS - Das Highlight im Goldenen Quartier

Italienische Leidenschaft vereint mit ehrlichem Essen im Herzen Wiens. Seit über 20 Jahren stehen wir bei Fabios für authentische, mediterrane Küche mit internationalem Flair. Mit dem Ziel: Einzigartige Momente für unsere Gäste zu schaffen.

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DEMI CHEF DE PARTIE PATISSERIE 40h/ WOCHE (m/d/w)

Wir Bieten

• € 2.200,- netto (= 3.058,66 brutto) / Monat plus Trinkgeld
• 5 -Tage-Woche
• Schichtdienst (Früh- und Spätdienst wöchentlich wechselnd, Küchenschluß 23:00 Uhr)
• Sonntag Ruhetag
• Weihnachten und Silvester geschlossen
• kostenlose Verpflegung
• Sichere Anstellung in einem erfolgreichen, lang bestehenden Unternehmen

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Speisen innerhalb Ihres Postens
• Mise en Place
• Enge Zusammenarbeit mit den Sous Chefs und dem Chef de Cuisine
• Einhaltung der HACCP Richtlinien und hausinternen Qualitätsstandards
• Einhaltung aller Sicherheitsbestimmungen

Ihr Profil

• Erfahrungen in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung
• Sie arbeiten gewissenhaft und haben Freude am Kochen
• Sie verfügen über ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Kreativität
• Sie sind organisiert und behalten auch in Stresssituationen stets den Überblick