Chef de Partie Gardemanger m/w

Fabio's Gelato; Wien; Vor Ort; EUR 24.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Verpflegung

Sichere Anstellung

Zusammenfassung

FABIOS - Das Highlight im Goldenen Quartier in Wien sucht einen engagierten Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) für 40 Stunden pro Woche. Die Position bietet ein Netto-Gehalt von 2.400 € pro Monat zuzüglich Trinkgeld.

Sie arbeiten im gehobenen Gastronomieumfeld, arbeiten eng mit Sous Chefs und Chef de Cuisine zusammen und achten auf HACCP-Richtlinien sowie interne Qualitätsstandards. Schichtdienst, 5-Tage-Woche, freier Sonntag und kostenlose Verpflegung gehören zum Angebot.

Qualifikationen

• Gehobene Gastronomieerfahrung wird erwartet.
• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche ist erforderlich.
• Sie kochen gerne und bringen Qualitätsbewusstsein mit.
• Kreativität sowie Belastbarkeit sind von Vorteil.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen innerhalb Ihres Postens.
• Mise en Place.
• Enge Zusammenarbeit mit den Sous Chefs und dem Chef de Cuisine.
• Einhaltung der HACCP Richtlinien und hausinterne Qualitätsstandards.
• Einhaltung aller Sicherheitsbestimmungen.

Kenntnisse

Gehobene Gastronomie

Kochen

Organisationsfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung

Jobbeschreibung

Zur Unterstützung Unseres Teams Suchen Wir Ab Sofort

Chef de Partie Gardemanger m/w

Über uns

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FABIOS - Das Highlight im Goldenen Quartier

Italienische Leidenschaft vereint mit ehrlichem Essen im Herzen Wiens. Seit über 23 Jahren stehen wir bei Fabios für authentische, mediterrane Küche mit internationalem Flair. Mit dem Ziel: Einzigartige Momente für unsere Gäste zu schaffen.

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CHEF DE PARTIE GARDEMANGER 40h/ WOCHE (m/d/w)

Wir Bieten

• € 2.400,- netto / Monat plus Trinkgeld
• 5 -Tage-Woche
• Schichtdienst (Früh- und Spätdienst wöchentlich wechselnd, Küchenschluß 23:00 Uhr)
• Sonntag Ruhetag
• Weihnachten und Silvesterabend geschlossen
• kostenlose Verpflegung
• Sichere Anstellung in einem erfolgreichen, lang bestehenden Unternehmen

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Speisen innerhalb Ihres Postens
• Mise en Place
• Enge Zusammenarbeit mit den Sous Chefs und dem Chef de Cuisine
• Einhaltung der HACCP Richtlinien und hausinternen Qualitätsstandards
• Einhaltung aller Sicherheitsbestimmungen

Ihr Profil

• Erfahrungen in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung
• Sie arbeiten gewissenhaft und haben Freude am Kochen
• Sie verfügen über ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Kreativität
• Sie sind organisiert und behalten auch in Stresssituationen stets den Überblick