Entremetier / Pasta Posten

Fabio's Gelato; Wien; On-site; EUR 33,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Netto-Gehalt 2400€/Monat

5-Tage-Woche

Schichtdienst

Sonntags frei

Feiertage geschlossen

Kostenlose Verpflegung

Sichere Anstellung

Job summary

Fabio's Gelato in Wien sucht ab sofort eine/n Chef de Partie Gardemanger in Vollzeit (40 Std./Woche). Sie arbeiten eigenverantwortlich und unterstützen das Küchenteam bei der Zubereitung mediterraner Gerichte.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, enge Zusammenarbeit mit Sous Chefs und dem Chef de Cuisine sowie die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und interner Qualitätsstandards. Eine abgeschlossene Ausbildung ist erforderlich und Sie arbeiten organisiert, auch in Stresssituationen.

Qualifications

• Erfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie.
• Abgeschlossene Ausbildung (Koch/Köchin).
• Organisationstalent und Freude am Kochen.

Responsibilities

• Zubereitung von Speisen innerhalb des Postens.
• Mise en Place.
• Enge Zusammenarbeit mit Sous Chefs und Chef de Cuisine.
• Einhaltung HACCP-Richtlinien und hausinterner Qualitätsstandards.
• Einhaltung aller Sicherheitsbestimmungen.

Skills

Erfahrung gehobene Gastronomie

Organisationstalent

Stressresistenz

Education

Abgeschlossene Ausbildung

Job description

Zur Unterstützung Unseres Teams Suchen Wir Ab Sofort

Über uns None

FABIOS - Das Highlight im Goldenen Quartier

Italienische Leidenschaft vereint mit ehrlichem Essen im Herzen Wiens. Seit über 23 Jahren stehen wir bei Fabios für authentische, mediterrane Küche mit internationalem Flair. Mit dem Ziel: Einzigartige Momente für unsere Gäste zu schaffen.

Zur Unterstützung Unseres Teams Suchen Wir Ab Sofort

CHEF DE PARTIE GARDEMANGER 40h/ WOCHE (m/d/w)

Wir Bieten

• € 2.400,- netto / Monat plus Trinkgeld
• 5 -Tage-Woche
• Schichtdienst (Früh- und Spätdienst wöchentlich wechselnd, Küchenschluß 23:00 Uhr)
• Sonntag Ruhetag
• Weihnachten und Silvesterabend geschlossen
• kostenlose Verpflegung
• Sichere Anstellung in einem erfolgreichen, lang bestehenden Unternehmen

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Speisen innerhalb Ihres Postens
• Mise en Place
• Enge Zusammenarbeit mit den Sous Chefs und dem Chef de Cuisine
• Einhaltung der HACCP Richtlinien und hausinternen Qualitätsstandards
• Einhaltung aller Sicherheitsbestimmungen

Ihr Profil

• Erfahrungen in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung
• Sie arbeiten gewissenhaft und haben Freude am Kochen
• Sie verfügen über ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Kreativität
• Sie sind organisiert und behalten auch in Stresssituationen stets den Überblick