Chef de Partie – Vielfältige Küche, Flexible Arbeitszeiten

Falkensteiner Hotels & Residences Österreich; Bad Leonfelden; On-site; EUR 26,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

Wohnungs- und Finanzierungshilfe

Kostenloses Parken

Mobile Falkensteiner Academy

Staff Rate in Falkensteiner Hotels & 1

Job summary

Falkensteiner Hotels & Residences Österreich in Bad Leonfelden sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie unterstützen den Küchenchef oder Souschef, bereiten warme und kalte Speisen für Buffets zu und organisieren Arbeitsabläufe in den Bereichen.

Zu Ihren Aufgaben gehört die fachkundige Kontrolle der angelieferten Waren, die effiziente Verarbeitung und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Qualifications

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich.
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Hotelfachmann/-frau.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse.
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung.
• Ausgezeichnete Kommunikation und Teamfähigkeit.
• Can-do Einstellung, Hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs oder Souschefs
• Zuständig für Herstellung und Anrichten von warmen/kalten Speisen für Buffets
• Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
• Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche
• Bei Bedarf Durchführung von administrativen Arbeiten zur Unterstützung des Küchenchefs oder Souschefs

Skills

Teamplayer

Kommunikation

Dienstleistungsorientierung

Lösungsorientierung

Hands-on

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Falkensteiner Hotels & Residences Österreich in Bad Leonfelden sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie unterstützen den Küchenchef oder Souschef, bereiten warme und kalte Speisen für Buffets zu und organisieren Arbeitsabläufe in den Bereichen.

Zu Ihren Aufgaben gehört die fachkundige Kontrolle der angelieferten Waren, die effiziente Verarbeitung und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.