Chef de Partie (m/w/d) ab Winter 2026

Falkensteiner Hotels & Residences Österreich

Tröpolach

On-site

EUR 29,000 - 35,000

Full time

14 days+

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Jahres- oder Saisonstelle

Du-Basis Kommunikation

13 und 14. Monatsentgelt

Tip on Top – zusätzliches Trinkgeld

Modernen, sicheren Arbeitsplatz

Geregelte Arbeitszeiten & Abrechnung

Fachliche Weiterbildung

Mitarbeiterzimmer mit Ausstattung

Kostenlose Verpflegung (Restaurant)

Job summary

Falkensteiner Hotels & Residences Österreich in Kärnten sucht Chef de Partie (m/w/d). Sie unterstützen den Küchendirektor, bereiten warme und kalte Speisen zu und planen Abläufe in den Bereichen.

Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, eine abgeschlossene Ausbildung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit und arbeiten hochwertig. Das Team bietet geregelte Arbeitszeiten, Benefits und Weiterbildung.

Qualifications

Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche.
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse.
Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung.
Ausgezeichnete Kommunikation und Teamplayer.
Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung.
Erste Führungserfahrung von Vorteil.

Responsibilities

Unterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder Souschefs.
Herstellung und das Anrichten von warmen / kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice.
Herstellung von Fonds, Saucen und Buttermischungen sowie das Zubereiten von den dazugehörigen Gerichten.
Durchführung von administrativen Arbeiten nach Bedarf.
Planen und organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen.
Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung.
Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche.

Skills

Mehrjährige Berufserfahrung

Gute Deutschkenntnisse

Gute Englischkenntnisse

Fundierte Speisen- und Produktkenntnis

Hohe Dienstleistungsorientierung

Qualitätsorientierung

Ausgezeichnete Kommunikation

Teamfähigkeit

Can-do Einstellung & hands-on Mentalit

Führungserfahrung vorteilhaft

Education

Berufsausbildung im Bereich Küche

Job description

Dein Job. Dein Team. Deine Berge.

Du liebst den Umgang mit Menschen und möchtest dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Dann bist du bei uns genau richtig! Als ausgezeichneter Lehrbetrieb und Top-Arbeitgeber der Region bieten wir dir beste Entwicklungsmöglichkeiten, ein starkes Team und ein Arbeitsumfeld, in dem Zusammenhalt großgeschrieben wird.

Freu dich auf attraktive Benefits, zahlreiche Vergünstigungen sowie kostenlose Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung. Umgeben von beeindruckender Natur kommen bei uns auch Naturliebhaber und Sportbegeisterte voll auf ihre Kosten – ob Wandern, Biken, Skifahren oder viele weitere Freizeitaktivitäten direkt vor der Haustür.

Starte mit uns durch und werde Teil einer Erfolgsgeschichte – mitten in den Bergen, mitten im Leben.

Chef de Partie (m/w/d)

WAS WIR DIR BIETEN:

Jahres- oder Saisonstelle
Kommunikation auf Du-Basis
13 und 14. Monatsentgelt
Tip on Top – zusätzliches monatliches Trinkgeld für Alle
Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung
Attraktiver Freizeitgestaltung in der Karnischen Region
Nutzung des hoteleigenen Bike- Skiverleihs
Mitarbeiterzimmer (eigenes Bad/WC und Kochnische) W-Lan, mit Parkplatz, Waschküche, Kellerabteil
Frühstück, Mittag- und Abendessen gesund und ausgewogen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an den freien Tagen)
Tolle Mitarbeiter-/ und auch Family & Friends Preise in jedem Falkensteiner Hotel der Gruppe mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen Benutzung des SPA, Fitness- und Wellnessbereichs
Falkensteiner Academy sowie interne und externe Trainings und Fortbildungen
All-Inclusive Onboarding für einen guten Start

Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

Unterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder Souschefs
Herstellung und das Anrichten von warmen / kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
Herstellung von Fonds, Saucen und Buttermischungen sowie das Zubereiten von den dazugehörigen Gerichten
Durchführung von administrativen Arbeiten nach Bedarf
Planen und organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

DAS BRINGST DU MIT: