Chef de Partie (m/w/d)

Falkensteiner 62 & Spa; Stegersbach; Vor Ort; EUR 22.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Onboarding

Buddy-Programm

Teamessen

Entwicklungsplanung

Cross-Exposure

Mitgestaltung

Family & Friends Rates

Zusammenfassung

Falkensteiner Balance Resort Stegersbach sucht einen Chef de Partie (m/w/d). Unser Adults-only Wellnesshotel im Südburgenland steht für erstklassigen Service, regionale Küche und entspannende Spa-Momente.

Wir bieten eine familiäre Atmosphäre, Entwicklungsmöglichkeiten und ein starkes Teamgefühl. Zu Ihren Aufgaben gehören Unterstützung des Küchenchefs, Zubereitung von Speisen, HACCP-Compliance und Anleitung des Teams.

Qualifikationen

• Mindestens 2–3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hotelfachfrau/-mann.
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• Hohe Service- und Qualitätsorientierung.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bzw. Souschefs.
• Zubereiten und Anrichten von Speisen für Buffets, Bankett, À la carte oder Roomservice.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Bereich.
• Kontrolle der angelieferten Waren, effiziente Verarbeitung.
• Einhaltung HACCP-Richtlinien.
• Anleiten der Mitarbeiter.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Dienstleistungsorientierung

Teamfähigkeit

Selbstständiges Arbeiten

Kochen

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin oder Hotelfachfrau/-mann

Jobbeschreibung

Welcome Home:Starte deine Karriere bei uns - im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach

Du willst mehr als nur einen Job? Du möchtest mit Leidenschaft und Herz unvergessliche Urlaubsmomente schaffen und dich dabei persönlich weiterentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig!

Unser Premium Adults-only Wellnesshotel im malerischen Südburgenland steht für erstklassigen Service, regionale Küche - teilweise aus unserem eigenen Permakulturgarten - und entspannende Spa-Momente. Das alles in einer familiären Atmosphäre mit ganz besonderem Teamspirit. Egal, ob du am Anfang deiner Karriere stehst oder nach neuen Herausforderungen suchst: Bei uns findest du vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie echte Freundschaften fürs Leben. Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte und gestalte mit uns außergewöhnliche Erlebnisse. Wir freuen uns auf dich!

Chef de Partie (m/w/d)

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

• Unterstützung des Küchenchefs oder Souschefs
• Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen/kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, á la carte oder Roomservice
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
• Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche
• Anleiten der untergebenen Mitarbeiter

DAS BRINGST DU MIT:

• Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Hotelfachfrau-/mann
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Organisationstalent und Teamfähigkeit
• Spaß am Kochen
• Eigenständiges Arbeiten

WAS WIR DIR BIETEN:

• All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Buddy-Programm
• Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unserem Teamrestaurant (auch an freien Tagen)
• Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
• Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
• Team Member Rate und Family&Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen

Für diese Position, bei 40 Stunden und 5 Tagen pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2.215,- gemäß dem Kollektivvertrag für Hotel und Gastgewerbe. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne per Mail zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Werfen Sie einen Blick auf Ihren zukünftigen Arbeitsplatz: www.falkensteiner.com
KONTAKT: Martina Ernst, HR, E-Mail: [e-mail], Panoramaweg 1, 7551 Stegersbach
blog.falkensteiner.com