Junior Souschef – Teamlead in Küche, Flexible Hours

Falkensteiner Hotels & Residences Croatia; Bad Leonfelden; Presencial; EUR 30.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Kostenloses Mitarbeiterrestaurant

Parken am Hotel

Mitarbeiter-Rabatte in Falkensteiner-H

Mitarbeiterweiterbildung

Descripción de la vacante

Falkensteiner Hotels & Residences sucht einen engagierten Junior Souschef (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams in einem dynamischen Hotelbetrieb. Sie sind verantwortlich für die Leitung von Mitarbeitenden in Abwesenheit des Küchenchefs, sichern einen professionellen Ablauf und erstellen saisonale Speiseangebote.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, gute Deutschkenntnisse und Führungserfahrung mit.

Formación

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche ist vorteilhaft.
• Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.

Responsabilidades

• Leitung der unterstellten Mitarbeiter während Abwesenheit des Küchenchefs.
• Sicherstellen eines professionellen und reibungslosen Arbeitsablaufs.
• Mitwirkung bei Speise- und Menükarten je nach Saison.
• Warenkontrolle und Lagerhaltung.
• Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Küchenchefs.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche.

Conocimientos

Dienstleistungsorientierung

Kommunikation

Teamfähigkeit

Hands-on Mentalität

Stressresistenz

Motivation

Educación

Ausbildung als Koch/Köchin

Descripción del empleo

Falkensteiner Hotels & Residences sucht einen engagierten Junior Souschef (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams in einem dynamischen Hotelbetrieb. Sie sind verantwortlich für die Leitung von Mitarbeitenden in Abwesenheit des Küchenchefs, sichern einen professionellen Ablauf und erstellen saisonale Speiseangebote.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, gute Deutschkenntnisse und Führungserfahrung mit.