Chef de Partie – 48 Std/Woche, Top Benefits

Falkensteiner Hotel Carinzia GmbH; Tröpolach; On-site; EUR 28,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

13./14. Gehalt

Trinkgeldzuschuss

Mitarbeiterzimmer mit Bad/WC

Mitarbeiterrestaurant kostenlos

Mitarbeiterpreise Falkensteiner

Spa/Fitness/Wellness Nutzung

Falkensteiner Academy

All-Inclusive Onboarding

Bike-/Skiverleih

Parkplatz

Job summary

Falkensteiner Hotel Carinzia GmbH in Tröpolach sucht eine engagierte Küchenhilfe im chef de partie Bereich. Sie unterstützen den Küchendirektor, bereiten warme und kalte Speisen zu und betreuen Bankette, à la carte sowie Roomservice.

Zudem übernehmen Sie administrative Aufgaben und planen die Arbeitsabläufe in den Küchenbereichen. Sie verfügen über relevante Berufsausbildung, mehrjährige Erfahrung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie ausgeprägte Service- und Qualitätsorientierung.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Küchenposition.
• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse.
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung.
• Ausgezeichnete Kommunikation und Teamplayer.
• Can-do Einstellung und Hands-on-Mentalität.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder Souschefs.
• Herstellung und Anrichten von warmen bzw. kalten Speisen, Buffets, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice.
• Durchführung administrativer Arbeiten nach Bedarf.
• Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen.
• Kontrolle angelieferter Waren und effiziente Verarbeitung.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche.

Skills

Mehrjährige Berufserfahrung in Küche

Deutsch- und Englischkenntnisse

Speisen- und Produktkenntnisse

Dienstleistungs- und Qualitätsorienti

Kommunikation und Teamarbeit

Can-do Einstellung

Führungserfahrung vorteilhaft

Education

Berufsausbildung im Küchenbereich

Job description

Falkensteiner Hotel Carinzia GmbH in Tröpolach sucht eine engagierte Küchenhilfe im chef de partie Bereich. Sie unterstützen den Küchendirektor, bereiten warme und kalte Speisen zu und betreuen Bankette, à la carte sowie Roomservice.

Zudem übernehmen Sie administrative Aufgaben und planen die Arbeitsabläufe in den Küchenbereichen. Sie verfügen über relevante Berufsausbildung, mehrjährige Erfahrung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie ausgeprägte Service- und Qualitätsorientierung.