Chef de Partie (m/w/d)

VAYA Group; Untergiblen; Sur place; EUR 29 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Gratis Unterkunft/Verpflegung

Überzahlung möglich

Mitarbeiterrabatt

Unterkunft inklusive

Spa/Wellnesszugang

Corporate Benefits

Entwicklungsmöglichkeiten

Teamevents

Résumé du poste

VAYA Lechtal in Elbigenalp sucht einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) zur eigenständigen Führung des Küchenpostens, Zubereitung von Speisen und Verantwortung für Lebensmittel- und Arbeitsmittel.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung und gute Deutsch- oder Englischkenntnisse mit; attraktive Zusatzleistungen wie Überzahlung, 13./14. Gehalt, Unterkunft und Verpflegung inklusive, sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung.
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Koch.
• Fachkenntnisse zu Sicherheitsbestimmungen im Küchenbetrieb.
• Eigenständige, serviceorientierte Arbeitsweise.
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und Engagement.
• Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Responsabilités

• Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens.
• Herstellung und Zubereitung von Speisen.
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln.
• Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche.
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, Inventur.
• Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.

Connaissances

Koch

Teamfähigkeit

Lebensmittelsicherheit

Selbstständige Arbeitsweise

Formation

Koch-Ausbildung

Description du poste

Engagement zeigen. Qualität leben. Genussmomente gestalten - werde Chef de Partie (m/w/d) in unserem VAYA Lechtal ab sofort.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens
• Herstellung und Zubereitung von Speisen
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
• Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Dein Profil

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung (Koch)
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Koch
• Sehr gutes Fachwissen sowie Fachkenntnisse zum Umgang mit entsprechenden Sicherheitsbestimmungen
• Eigenständige und serviceorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und hohes Maß an Engagement
• Deutsch- oder Englischkenntnisse

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Direkt im Zentrum des Lechtals in Elbigenalp liegt unser VAYA Lechtal eingebettet in die idyllische Naturparkregion auf 1.040 Metern Seehöhe. Zwischen dem Lech-Fluss, historischen Handwerksstätten und unberührter Berglandschaft ist es für dich der ideale Ausgangspunkt für alpine Aktivitäten.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.