Chef de Partie (m/w/d)

VAYA Group; Elbigenalp; On-site; EUR 36,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff und Family Rate - bis € 1.000無料

Job summary

VAYA Group sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) im Lechtal, Elbigenalp, Tirol. Sie führen den Küchenposten eigenverantwortlich, bereiten Speisen zu und arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung mit. Attraktive Benefits, kostenfreie Unterkünfte und Mitarbeiterrabatte runden das Angebot ab.

Qualifications

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung (Koch).
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Koch.
• Sicherer Umgang mit Lebensmitteln und Hygienevorschriften.
• Eigenständige und serviceorientierte Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und Engagement.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens.
• Herstellung und Zubereitung von Speisen.
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln.
• Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche.
• Warenannahme, Lagerung und Inventur.
• Erstellung der Speise- und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.

Education

Berufsspezifische Koch-Ausbildung

Job description

Über uns

Engagement zeigen. Qualität leben. Genussmomente gestalten - werde

Über uns

Engagement zeigen. Qualität leben. Genussmomente gestalten - werde Chef de Partie (m/w/d) in unserem VAYALechtal ab sofort.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens
• Herstellung und Zubereitung von Speisen
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
• Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Dein Profil

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung (Koch)
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Koch
• Sehr gutes Fachwissen sowie Fachkenntnisse zum Umgang mit entsprechenden Sicherheitsbestimmungen
• Eigenständige und serviceorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und hohes Maß an Engagement
• Deutsch- oder Englischkenntnisse

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate - bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Direkt im Zentrum des Lechtals in Elbigenalp liegt unser VAYA Lechtal eingebettet in die idyllische Naturparkregion auf 1.040 Metern Seehöhe. Zwischen dem Lech-Fluss, historischen Handwerksstätten und unberührter Berglandschaft ist es für dich der ideale Ausgangspunkt für alpine Aktivitäten.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.

Unsere VAYA Group mit Firmensitz in Tirol ist mit rund 26 Häusern in 18 Destinationen die größte österreichische Hotelgruppe im Alpenraum und verfügt über eine umfangreiche Selektion einzigartiger Betriebe in den beliebtesten Winter- und Sommersportregionen in Tirol und Salzburg. Bei VAYA bieten wir erstklassigen Urlaubs- und Wohnkomfort in Top-Lagen mit hochwertigem Design und ausgezeichneter Kulinarik.

In unserem Headoffice in Kematen sind unsere unterschiedlichen Unternehmensbereiche von Construction oder IT über Finance und HR bis Commercial und Operations angesiedelt.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!