Chef de Partie (m/w/d)

VAYA Lechtal; Elbigenalp; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff & Family Rate

Mitarbeiterrabatt F&B

Unterkunft & Verpflegung

Spa & Wellness

Corporate Benefits

Weiterbildung

Team-Events

Job summary

VAYA Lechtal in Elbigenalp sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d). Du führst eigenverantwortlich den Küchenposten, bereitest Speisen zu und sorgst für sicheren, sauberen Arbeitsablauf.

Du bringst eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung und hohe Teamfähigkeit mit. Wir bieten eine wertschätzende Arbeitsumgebung, Überzahlung je nach Qualifikation, 13./14. Gehalt, Unterkunft und Verpflegung sowie Mitarbeiterrabatte und Spa-Nutzung.

Qualifications

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung (Koch)
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Koch
• Sehr gutes Fachwissen und Kenntnisse zu Sicherheitsbestimmungen
• Eigenständige, serviceorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und Engagement
• Deutsch- oder Englischkenntnisse

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens
• Herstellung und Zubereitung von Speisen
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
• Warenannahme, Warenkontrolle, Lagerung und Inventur
• Erstellung der Speise-/Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Skills

Kochkunst

Teamfähigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Serviceorientierung

Deutsch/Englischkenntnisse

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Engagement zeigen. Qualität leben. Genussmomente gestalten - werde Chef de Partie (m/w/d) in unserem VAYALechtalab sofort.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens
• Herstellung und Zubereitung von Speisen
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
• Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Dein Profil

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung (Koch)
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Koch
• Sehr gutes Fachwissen sowie Fachkenntnisse zum Umgang mit entsprechenden Sicherheitsbestimmungen
• Eigenständige und serviceorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und hohes Maß an Engagement
• Deutsch- oder Englischkenntnisse

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Direkt im Zentrum des Lechtals in Elbigenalp liegt unser VAYA Lechtal eingebettet in die idyllische Naturparkregion auf 1.040 Metern Seehöhe. Zwischen dem Lech-Fluss, historischen Handwerksstätten und unberührter Berglandschaft ist es für dich der ideale Ausgangspunkt für alpine Aktivitäten.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.