Chef de Partie (m/w/d)

VAYA Galtür; Galtür; On-site; EUR 40,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff und Family Rate – bis € 1.000免费Ü

Mitarbeiterrabatt auf F&B

Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und

Job summary

VAYA Galtür Paznaun sucht ab Dezember 2026 eine/n Chef de Partie (m/w/d) zur eigenverantwortlichen Führung des Küchenpostens. Herstellung und Zubereitung von Speisen stehen im Mittelpunkt, mit Fokus auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene.

Sie bringen eine abgeschlossene koch-spezifische Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung mit. Vorteile: Unterkunft, Verpflegung, Mitarbeiterrabatte, spannende Entwicklungsmöglichkeiten und regelmäßige Team-Events.

Qualifications

• Abgeschlossene, berufs­spezifische Ausbildung als Koch.
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Koch.
• Sicherer Umgang mit Lebensmitteln und Sicherheitsbestimmungen.
• Eigenständige, serviceorientierte Arbeitsweise.
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und Engagement.
• Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens.
• Herstellung und Zubereitung von Speisen.
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln.
• Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche.
• Warenannahme, Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung, Inventur.

Skills

Chef de Partie

Lebensmittelsicherheit

Teamfähigkeit

Eigenständige Arbeit

Serviceorientierung

Deutsch/Englisch

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Engagiert anpacken. Qualität leben. Genussmomente gestalten - werde Chef de Partie (m/w/d) in unserem VAYA Galtür Paznaun ab Dezember 2026.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens
• Herstellung und Zubereitung von Speisen
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur

Dein Profil

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung (Koch)
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Koch
• Sehr gutes Fachwissen sowie Fachkenntnisse zum Umgang mit entsprechenden Sicherheitsbestimmungen
• Eigenständige und serviceorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und hohes Maß an Engagement
• Deutsch- oder Englischkenntnisse

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Galtür begeistert mit seinen Charme eines idyllischen Tiroler Dorfes und der atemberaubende Silvretta Hochalpenstraße, umrahmt von zwei Stauseen. Unser VAYA Galtür liegt im Zentrum des Dorfes und somit in idealer Lage für sportliche Akivitäten, alpine Abenteuer und effektives Höhentraining in 1.600 Metern Seehöhe, sowohl in Winter als auch im Sommer.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.