Commis de Cuisine/Jungkoch m/w

FABIOS Restaurationsbeteiligungs- und Betriebs GmbH; Wien; On-site; EUR 30,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

Schichtdienst (Früh- und Spätdienst)

Sonntag Ruhetag

Weihnachten und Silvester geschlossen

Kostenlose Verpflegung

Sichere Anstellung

Job summary

FABIOS Restaurationsbeteiligungs- und Betriebs GmbH in Wien sucht eine/n Commis de Cuisine für 40 Stunden pro Woche. Sie arbeiten an der Speisenzubereitung, führen Mise en Place durch und kooperieren eng mit den Sous Chefs und dem Chef de Cuisine.

Sie befolgen HACCP-Richtlinien und interne Qualitätsstandards, arbeiten sorgfältig und kreativ, behalten auch in Stresssituationen den Überblick. Voraussetzungen: abgeschlossene Küchenausbildung; vorteilhaft sind Erfahrungen in gehobener Gastronomie.

Qualifications

• Sie können eine abgeschlossene Ausbildung vorweisen.
• Sie arbeiten gewissenhaft und haben Freude am Kochen.
• Sie verfügen über ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Kreativität.
• Sie sind organisiert und behalten auch in Stresssituationen stets den Überblick.
• Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie wünschenswert.

Responsibilities

• Zubereitung von Speisen innerhalb Ihres Postens.
• Mise en Place
• Zusammenarbeit mit den Sous Chefs und dem Chef de Cuisine
• Einhaltung der HACCP Richtlinien und hausinternen Qualitätsstandards
• Einhaltung aller Sicherheitsbestimmungen

Skills

Koch-Ausbildung

Qualitätsbewusstsein

Kreativität

Organisation

Stressresistenz

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

FABIOS - Das Highlight im Goldenen Quartier

Italienische Leidenschaft vereint mit ehrlichem Essen im Herzen Wiens. Seit über 20 Jahren stehen wir bei Fabios für authentische, mediterrane Küche mit internationalem Flair. Mit dem Ziel: Einzigartige Momente für unsere Gäste zu schaffen.

ZUR UNTERSTÜTZUNG UNSERES TEAMS SUCHEN WIR AB SOFORT:

COMMIS DE CUISINE 40h/ WOCHE (m/d/w)

Wir bieten:

• € 2.000,- netto (= 2.709,93 € brutto) / Monat plus Trinkgeld
• 5 -Tage-Woche
• Schichtdienst (Früh- und Spätdienst wöchentlich wechselnd, Küchenschluß 23:00 Uhr)
• Sonntag Ruhetag
• Weihnachten und Silvester geschlossen
• kostenlose Verpflegung
• Sichere Anstellung in einem erfolgreichen, lang bestehenden Unternehmen

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Speisen innerhalb Ihres Postens
• Mise en Place
• Zusammenarbeit mit den Sous Chefs und dem Chef de Cuisine
• Einhaltung der HACCP Richtlinien und hausinternen Qualitätsstandards
• Einhaltung aller Sicherheitsbestimmungen

Ihr Profil

• Sie können eine abgeschlossene Ausbildung vorweisen
• Sie arbeiten gewissenhaft und haben Freude am Kochen
• Sie verfügen über ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Kreativität
• Sie sind organisiert und behalten auch in Stresssituationen stets den Überblick
• Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie wünschenswert