Supervisor Operativo Gastronómico - Rabieta Pilar

CB - Consultora; Pilar; Presencial; ARS 2.009.000 - 2.678.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Rabieta en Pilar busca un Supervisor Operativo Gastronómico para coordinar y dirigir el equipo de salón: camareros, barra y recepción, asegurando calidad y eficiencia en el servicio.

El rol implica supervisión de turnos, gestión de inventarios y stock, cumplimiento de procesos y protocolos, resolución de incidencias entre salón y cocina, y optimización de operaciones para elevar la satisfacción del cliente. Trabajo presencial con disponibilidad total.

Formación

• Se requiere experiencia previa en gestión de servicios gastronómicos, con habilidades demostradas en liderazgo y comunicación efectiva.
• Debe ser una persona organizada, capaz de trabajar bajo presión y con atención al detalle.
• Tipo presencial, disponibilidad total para horarios fijos.

Responsabilidades

• Coordinar y dirigir el equipo de salón (camareros, barra, recepción) para asegurar calidad y eficiencia.
• Gestionar inventarios y stock.
• Asegurar el cumplimiento de procesos y protocolos de servicio.
• Resolver incidencias en salón y coordinación con cocina.
• Optimizar operaciones para mejorar la satisfacción del cliente.

Conocimientos

Resolución de problemas

Gestión de personal

Supervisión

Gestión de servicios de alimentos

Educación

Educación secundaria

Descripción del empleo

Se busca Supervisor Operativo Gastronómico para el local de Rabieta en Pilar. El rol será responsable de coordinar y dirigir el equipo de salón - camareros, barra, recepción - , asegurando la calidad y eficiencia en el servicio.

El rol implica:

• La supervisión de los turnos del equipo
• La gestión de inventarios y stock
• Asegurar que se cumplan procesos y protocolos de servicio
• Resolver cuestiones que surjan en el salón y/o en el contacto con cocina
• Optimizar las operaciones para mejorar la satisfacción del cliente, entre otras.

Se requiere experiencia previa en gestión de servicios gastronómicos, con habilidades demostradas en liderazgo y comunicación efectiva. Debes ser una persona organizada, con capacidad para trabajar bajo presión y con un enfoque en los detalles.

El puesto es de tipo presencial, requiriendo una disponibilidad total para trabajar en horarios fijos. Si tienes un compromiso con la excelencia en la gastronomía y deseas contribuir al éxito de nuestro equipo, esta oportunidad es para ti.

Aporta tu experiencia y habilidades para ayudarnos a ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes. Únete a nuestro equipo y sé parte de algo grande.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 6 años de experiencia
• Conocimientos: Resolución de problemas, Gestión de personal, Supervisión, Gestión de servicios de alimentos
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operative, operativo