Subgerente de Restaurante | Lidera Servicio y Operaciones

SushiClub; Del Viso; Presencial; ARS 1.004.000 - 1.339.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

SushiClub Pilar busca un Sub Gerente con experiencia en salones con protocolo de servicio y/o Barra de bebidas o Delivery & Take Away con caja, para liderar operaciones en nuestro local de Pilar.

Buscamos perfiles polivalentes, con capacidad de coordinar equipos, gestionar stock y asegurar un servicio de excelencia. Se exige educación terciaria/universitaria, disponibilidad full time y turnos rotativos, y dominio básico de MS Office; inglés intermedio no excluyente.

Formación

• Experiencia en salones o Delivery/Take Away con caja.
• Experiencia >2 años en roles operativos.
• Disponibilidad full-time y rotativos.
• Buena comunicación y presentacion.

Responsabilidades

• Informar al personal sobre promociones nuevas, modificaciones de cocina (tanto en recetas como en insumos), objetivos de venta, cambios de protocolo
• Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja
• Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón).
• Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio.
• Fidelización de los clientes, interactuando con ellos.
• Realizar control cruzado del sistema de mesas.
• Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Atención al cliente

Protocolo de servicio

Control de stock

Educación

Terciario/Universitario

Herramientas

MS Office

Maxirest/Gedis

Descripción del empleo

SushiClub Pilar busca un Sub Gerente con experiencia en salones con protocolo de servicio y/o Barra de bebidas o Delivery & Take Away con caja, para liderar operaciones en nuestro local de Pilar.

Buscamos perfiles polivalentes, con capacidad de coordinar equipos, gestionar stock y asegurar un servicio de excelencia. Se exige educación terciaria/universitaria, disponibilidad full time y turnos rotativos, y dominio básico de MS Office; inglés intermedio no excluyente.