Líder Operativo de Sala Gastronómica

CB - Consultora; Pilar; Presencial; ARS 2.009.000 - 2.678.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Rabieta en Pilar busca un Supervisor Operativo Gastronómico para coordinar y dirigir el equipo de salón: camareros, barra y recepción, asegurando calidad y eficiencia en el servicio.

El rol implica supervisión de turnos, gestión de inventarios y stock, cumplimiento de procesos y protocolos, resolución de incidencias entre salón y cocina, y optimización de operaciones para elevar la satisfacción del cliente. Trabajo presencial con disponibilidad total.

Formación

• Se requiere experiencia previa en gestión de servicios gastronómicos, con habilidades demostradas en liderazgo y comunicación efectiva.
• Debe ser una persona organizada, capaz de trabajar bajo presión y con atención al detalle.
• Tipo presencial, disponibilidad total para horarios fijos.

Responsabilidades

• Coordinar y dirigir el equipo de salón (camareros, barra, recepción) para asegurar calidad y eficiencia.
• Gestionar inventarios y stock.
• Asegurar el cumplimiento de procesos y protocolos de servicio.
• Resolver incidencias en salón y coordinación con cocina.
• Optimizar operaciones para mejorar la satisfacción del cliente.

Conocimientos

Resolución de problemas

Gestión de personal

Supervisión

Gestión de servicios de alimentos

Educación

Educación secundaria

Descripción del empleo

Rabieta en Pilar busca un Supervisor Operativo Gastronómico para coordinar y dirigir el equipo de salón: camareros, barra y recepción, asegurando calidad y eficiencia en el servicio.

El rol implica supervisión de turnos, gestión de inventarios y stock, cumplimiento de procesos y protocolos, resolución de incidencias entre salón y cocina, y optimización de operaciones para elevar la satisfacción del cliente. Trabajo presencial con disponibilidad total.