Líder de Restaurante: Gestión de Operaciones y Equipo

CALLAO NIK S.A; Buenos Aires; On-site; ARS 700,000 - 1,100,000; Full time

Benefits offered by this job

Estabilidad laboral

Buen ambiente de trabajo

Posibilidades de crecimiento y desarol

Job summary

CALLAO NIK S.A busca un/a gerente de restaurante para liderar la operación integral del establecimiento. El/la responsable coordinará el equipo, garantizará una experiencia excelente para los clientes y controlará turnos y dotación.

Se valora experiencia en el rubro gastronómico, capacidad de desarrollar equipos, visión orientada a resultados, manejo de costos e inventarios y disponibilidad para horarios variables.

Qualifications

• Experiencia comprobable en posiciones gerenciales dentro del rubro gastronómico.
• Capacidad para liderar y desarrollar equipos.
• Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados.
• Conocimientos de costos, inventarios y gestión operativa.
• Disponibilidad horaria, incluyendo turnos nocturnos, fines de semana y feriados.
• Buen manejo de herramientas informáticas.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar al equipo de trabajo.
• Garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.
• Organizar los turnos y controlar la dotación de personal.
• Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos.
• Controlar costos, inventarios, compras y desperdicios.
• Realizar el seguimiento de ventas e indicadores de gestión.
• Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
• Capacitar, acompañar y evaluar al personal.
• Resolver situaciones operativas y reclamos de clientes.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión operativa

Control de costos

Gestión de inventarios

Enfoque a resultados

Conocimientos informáticos

Education

Educación mínima: Secundaria

Tools

Herramientas informáticas

Job description

CALLAO NIK S.A busca un/a gerente de restaurante para liderar la operación integral del establecimiento. El/la responsable coordinará el equipo, garantizará una experiencia excelente para los clientes y controlará turnos y dotación.

Se valora experiencia en el rubro gastronómico, capacidad de desarrollar equipos, visión orientada a resultados, manejo de costos e inventarios y disponibilidad para horarios variables.