gerente de restaurante

Callao Nik S.A; Buenos Aires; Presencial; ARS 700.000 - 1.100.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Estabilidad laboral

Buen ambiente de trabajo

Posibilidades de crecimiento y desarol

Descripción de la vacante

CALLAO NIK S.A busca un/a gerente de restaurante para liderar la operación integral del establecimiento. El/la responsable coordinará el equipo, garantizará una experiencia excelente para los clientes y controlará turnos y dotación.

Se valora experiencia en el rubro gastronómico, capacidad de desarrollar equipos, visión orientada a resultados, manejo de costos e inventarios y disponibilidad para horarios variables.

Formación

• Experiencia comprobable en posiciones gerenciales dentro del rubro gastronómico.
• Capacidad para liderar y desarrollar equipos.
• Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados.
• Conocimientos de costos, inventarios y gestión operativa.
• Disponibilidad horaria, incluyendo turnos nocturnos, fines de semana y feriados.
• Buen manejo de herramientas informáticas.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar al equipo de trabajo.
• Garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.
• Organizar los turnos y controlar la dotación de personal.
• Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos.
• Controlar costos, inventarios, compras y desperdicios.
• Realizar el seguimiento de ventas e indicadores de gestión.
• Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
• Capacitar, acompañar y evaluar al personal.
• Resolver situaciones operativas y reclamos de clientes.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión operativa

Control de costos

Gestión de inventarios

Enfoque a resultados

Conocimientos informáticos

Educación

Educación mínima: Secundaria

Herramientas

Herramientas informáticas

Descripción del empleo

BÚSQUEDA LABORAL: GERENTE DE RESTAURANTE

Nos encontramos en la búsqueda de un/a gerente para incorporarse a nuestro equipo y liderar la operación integral del restaurante.

Principales responsabilidades:

• Coordinar y supervisar al equipo de trabajo.
• Garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.
• Organizar los turnos y controlar la dotación de personal.
• Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos.
• Controlar costos, inventarios, compras y desperdicios.
• Realizar el seguimiento de ventas e indicadores de gestión.
• Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
• Capacitar, acompañar y evaluar al personal.
• Resolver situaciones operativas y reclamos de clientes.

Requisitos:

• Experiencia comprobable en posiciones gerenciales dentro del rubro gastronómico.
• Capacidad para liderar y desarrollar equipos.
• Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados.
• Conocimientos de costos, inventarios y gestión operativa.
• Disponibilidad horaria, incluyendo turnos nocturnos, fines de semana y feriados.
• Buen manejo de herramientas informáticas.

Ofrecemos:

• Incorporación a un equipo profesional.
• Estabilidad laboral.
• Buen ambiente de trabajo.
• Posibilidades de crecimiento y desarrollo.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años
• Conocimientos: Gestión de equipos, Enfoque a resultados, Gestión de personal, Inventario, Operaciones, Procedimientos, Gestión de restaurantes
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador