Líder de Servicio Gastronómico | Excelencia Operativa

Confidencial

Buenos Aires

Presencial

ARS 1.200.000 - 1.800.000

Jornada completa

Hace 5 días

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Descripción de la vacante

Confidencial busca un Jefe de servicio gastronómico para asegurar el desarrollo correcto del servicio de alimentos y bebidas, garantizando altos estándares y contribuyendo a la rentabilidad de la operación.

La posición requiere experiencia dirigiendo equipos en el sector, manejo de herramientas informáticas y conocimientos de operación gastronómica y calidad de servicio. Se desempeña en un entorno de operación dinámica y orientado a la excelencia.

Formación

Experiencia previa en posiciones de conducción dentro del rubro gastronómico, liderando equipos de trabajo.
Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word y sistemas de gestión).
Conocimientos de operación gastronómica, calidad de servicio y atención al cliente.
Competencias valoradas Liderazgo, Orientación al cliente, Planificación y organización, Resolución de problemas, Buenas relaciones interpersonales, Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades

Supervisar el cumplimiento de normas, políticas y procedimientos establecidos.
Mantener contacto permanente con clientes, organizando su ingreso de acuerdo con la disponibilidad del servicio.
Definir y asegurar el cumplimiento de estándares de atención.
Realizar auditorías y controles operativos sobre la facturación del sector.
Coordinar la operación junto al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Supervisar el control de stock y los pedidos de productos.
Coordinar acciones con otras áreas involucradas en la operación.
Asesorar al personal en la resolución de conflictos, negociación y promoción de ventas.