Líder de Operaciones Gastronómicas — Gestión de Equipo

Chalo S.A.S.; Buenos Aires; Presencial; ARS 900 000 - 1 300 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Chalo S.A.S. en Ciudad Autónoma de Buenos Aires busca un líder para la operación diaria del local, asegurando excelencia en el servicio, satisfacción del cliente y rentabilidad.

El rol implica gestionar el equipo de salón y cocina, coordinar turnos, horarios y tareas, supervisar apertura y cierre, y mantener estándares de calidad, higiene y atención. Se requiere 2–3 años de experiencia en puestos similares del sector gastronómico, disponibilidad para fines de semana y turnos rotativos;

Qualificações

• Experiencia mínima en puestos de liderazgo dentro del rubro gastronómico (2–3 años).
• Gestión de equipos de salón y cocina, coordinación de turnos y tareas.
• Enfoque en calidad, higiene y atención al cliente.

Responsabilidades

• Gestión del equipo: dirigir, capacitar y organizar turnos y tareas del personal de salón y cocina.
• Operación y servicio: supervisar apertura, desarrollo y cierre del local manteniendo estándares de calidad e higiene.
• Control de inventario y caja: manejo de stock, insumos, proveedores y rendiciones de caja.
• Resolución de conflictos: gestionar reclamos o contingencias operativas con amabilidad y profesionalismo.
• Aseguramiento de calidad: asegurar cumplimiento de normas de manipulación de alimentos y seguridad.

Conhecimentos

Liderazgo

Comunicación

Organización

Orientación a resultados

Resolución de problemas

Descrição da oferta de emprego

Chalo S.A.S. en Ciudad Autónoma de Buenos Aires busca un líder para la operación diaria del local, asegurando excelencia en el servicio, satisfacción del cliente y rentabilidad.

El rol implica gestionar el equipo de salón y cocina, coordinar turnos, horarios y tareas, supervisar apertura y cierre, y mantener estándares de calidad, higiene y atención. Se requiere 2–3 años de experiencia en puestos similares del sector gastronómico, disponibilidad para fines de semana y turnos rotativos;