Líder de Turno en Gastronomía | Gestión de Equipos

Confidencial; Buenos Aires; Presencial; ARS 1.000.000 - 1.700.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Confidencial busca un/a Encargado/a de turno con experiencia en gastronomía para liderar la operación diaria del local y coordinar al equipo de trabajo.

Será responsable de la gestión de caja, arqueos y cierre de turno, asegurando atención de calidad y resolución de incidencias. Se valorará manejo de herramientas informáticas y experiencia con Ayres y/o Maxirest; se requiere liderazgo, organización y orientación al cliente.

Formación

• Experiencia comprobable de 3 años o más como encargado de turno en gastronomía.
• Experiencia en conducción y coordinación de equipos.
• Manejo de caja, arqueos y cierres de turno.
• Buen manejo de herramientas informáticas.
• Se valorará experiencia con Ayres y/o Maxirest.
• Perfil con liderazgo, organización y resolución de conflictos.
• Orientación al cliente.
• Disponibilidad para trabajar full time, con un franco semanal.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar la operación integral del turno.
• Liderar, acompañar y organizar al equipo de trabajo.
• Garantizar una correcta atención al cliente y resolver situaciones que se presenten durante el servicio.
• Realizar el control de caja, arqueos y cierre de turno.
• Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y funcionamiento del local.
• Gestionar incidencias operativas y colaborar con la mejora continua del servicio.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Atención al cliente

Manejo de caja

Conocimientos informáticos

Herramientas

Ayres

Maxirest

Excel

Descripción del empleo

Confidencial busca un/a Encargado/a de turno con experiencia en gastronomía para liderar la operación diaria del local y coordinar al equipo de trabajo.

Será responsable de la gestión de caja, arqueos y cierre de turno, asegurando atención de calidad y resolución de incidencias. Se valorará manejo de herramientas informáticas y experiencia con Ayres y/o Maxirest; se requiere liderazgo, organización y orientación al cliente.