Steakhouse Cook - (Part-Time) - Sunset

Station Casinos; Henderson (NV); On-site; USD 21,000 - 34,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC. está buscando un cocinero para apoyar al equipo culinario en un entorno de alto volumen. Reporta al Chef Ejecutivo y al Chef Ejecutivo Asistente, garantizando la consistencia y calidad de las preparaciones.

El candidato debe mantener la limpieza y el correcto estado del equipo de cocina. Se valorará experiencia previa en restaurantes de alto volumen y la capacidad de obtener las tarjetas de trabajo necesarias, con atención al detalle y juicio racional para trabajar con

Qualifications

• Mínimo de 1 a 2 años de experiencia como cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe ser capaz de obtener las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Apoyar al Chef Ejecutivo y al Chef Ejecutivo Asistente.
• Mantener la cocina en buen estado de funcionamiento y la limpieza.
• Ayudar en la preparación y cocción de alimentos según indicaciones.
• Mantener la limpieza del área y abastecer los alimentos fríos.
• Asegurar el correcto funcionamiento del área y del equipo de cocina.

Skills

Cocina de alto volumen

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.