Line Cook - High-Volume Café Kitchen Pro

Durango Casino & Resort

Las Vegas (NV)

On-site

USD 42,000 - 54,000

Full time

9 days ago

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Job summary

Durango Casino & Resort en Las Vegas busca un cocinero para apoyar al equipo de cocina del escalón ejecutivo y auxiliar a los jefes de cocina en operaciones diarias. El candidato debe garantizar que la cocina y el equipo funcionen correctamente, manteniendo altos estándares de limpieza, seguridad y saneamiento.

Se valora experiencia en restaurantes de alto volumen y atención al detalle para preparar una variedad de platos, gestionar suministros y colaborar en la preparación de menús, todo dentro

Qualifications

Mínimo de uno a dos años con experiencia de cocinero en un restaurante de alto volumen.

Responsibilities

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente, Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente.
Se asegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado de funcionamiento.
Mantiene la limpieza, seguridad y saneamiento de la cocina.
Ayuda a cocinar diferentes preparaciones (carnes, pescados, verduras) y a mantener abastecidos los alimentos fríos.

Skills

Experiencia cocinero

Alto volumen

Job description

Se valora experiencia en restaurantes de alto volumen y atención al detalle para preparar una variedad de platos, gestionar suministros y colaborar en la preparación de menús, todo dentro

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