Cafe Cook - (Part-Time) - Sunset

Station Casinos; Henderson (NV); On-site; USD 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC. busca cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al equipo en una cocina de alto volumen. Esencial manejar técnicas de cocción como freír, salteado, trinche y asados, manteniendo estándares de limpieza y seguridad.

Se valorará experiencia de 1–2 años, capacidad de obtener las tarjetas de trabajo requeridas y atención al detalle para contribuir a un servicio eficiente y seguro en todo momento.

Qualifications

• Experiencia de 1–2 años como cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Apoyar al Chef Ejecutivo y a los chefs asistentes para mantener la cocina en buen funcionamiento.
• Cocinar, freír, saltear, trinchar, asar y cocinar al vapor carnes, pescados, huevos y verduras.
• Mantener la limpieza del área y el abastecimiento de alimentos fríos.
• Asegurar que el área y el equipo de cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Skills

Experiencia de cocinero

Alto volumen

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.