Resort Steakhouse Cook - GVR

Station Casinos LLC.; Henderson (NV); Hybrid; USD 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC busca un cocinero de steakhouse para apoyar al equipo culinario y garantizar la preparación de carnes y platos de acuerdo con las normas de la unidad. El candidato trabajará junto al chef ejecutivo y otros jefes de cocina en entornos de alto volumen, manteniendo la calidad y la seguridad alimentaria.

Se valorará experiencia culinaria previa y la capacidad de comunicarse eficazmente con huéspedes, equipo y gerencia, además de obtener las tarjetas de trabajo requeridas y

Qualifications

• Se prefiere que tenga uno o dos años de experiencia culinaria previa como mínimo.
• Capacidad para comunicarse eficazmente con los huéspedes, los miembros del equipo y la gerencia.
• Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo requeridas.
• Debe poseer y demostrar la gran atención al detalle para mantener la apariencia y los estándares operativos de la unidad.

Responsibilities

• Apoya directamente al chef ejecutivo, chef ejecutivo auxiliar, room chef y room chef auxiliar.
• Deben hacer cumplir todas las iniciativas tomadas, supervisar sus propias responsabilidades de producción.
• Prestar servicio a los clientes y a los miembros del equipo de forma profesional, eficiente y cortés.
• Manteniendo un entorno limpio y atractivo, de acuerdo con las normas y políticas de Station Casinos.
• Freír, hacer a la plancha, saltear, trinchar y cocinar al vapor todas las carnes, pescados, huevos, verduras y aves para los servicios de los huéspedes.

Job description

Resort Steakhouse Cook (Cocinero de restaurante decarnes (Steakhouse))

Apoya directamente al chef ejecutivo, chef ejecutivo auxiliar,room chef y room chef auxiliar. Deben hacer cumplir todas lasiniciativas tomadas, supervisar sus propias responsabilidades deproducción, prestar servicio a los clientes y a los miembros del equipode forma profesional, eficiente y cortés, manteniendo un entorno limpioy atractivo, de acuerdo con todas las normas, políticas y procedimientosde la Compañía. Poseer la capacidad de trabajar de forma práctica encany cualquier entorno de cocina, incluidos los que implican un período detres comidas y una producción de gran volumen, y freír, hacer a laplancha, saltear, trinchar y cocinar al vapor todas las carnes,pescados, huevos, verduras y aves de corral para los servicios de loshuéspedes de acuerdo con las normas y especificaciones de StationCasinos.

Calificaciones:

Se prefiere que tenga, uno o dos años de experiencia culinariaprevia como mínimo. Capacidad para comunicarse eficazmente con loshuéspedes, los miembros del equipo y la gerencia. Debe ser capaz deobtener todas las tarjetas de trabajo requeridas. Debe poseer ydemostrar la gran atención al detalle para mantener la apariencia y losestándares operativos de la unidad.