Steakhouse Cook — High-Volume Grill & Prep Pro

Station Casinos LLC.; Henderson (NV); Hybride; USD 42 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Station Casinos LLC busca un cocinero de steakhouse para apoyar al equipo culinario y garantizar la preparación de carnes y platos de acuerdo con las normas de la unidad. El candidato trabajará junto al chef ejecutivo y otros jefes de cocina en entornos de alto volumen, manteniendo la calidad y la seguridad alimentaria.

Se valorará experiencia culinaria previa y la capacidad de comunicarse eficazmente con huéspedes, equipo y gerencia, además de obtener las tarjetas de trabajo requeridas y

Qualifications

• Se prefiere que tenga uno o dos años de experiencia culinaria previa como mínimo.
• Capacidad para comunicarse eficazmente con los huéspedes, los miembros del equipo y la gerencia.
• Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo requeridas.
• Debe poseer y demostrar la gran atención al detalle para mantener la apariencia y los estándares operativos de la unidad.

Responsabilités

• Apoya directamente al chef ejecutivo, chef ejecutivo auxiliar, room chef y room chef auxiliar.
• Deben hacer cumplir todas las iniciativas tomadas, supervisar sus propias responsabilidades de producción.
• Prestar servicio a los clientes y a los miembros del equipo de forma profesional, eficiente y cortés.
• Manteniendo un entorno limpio y atractivo, de acuerdo con las normas y políticas de Station Casinos.
• Freír, hacer a la plancha, saltear, trinchar y cocinar al vapor todas las carnes, pescados, huevos, verduras y aves para los servicios de los huéspedes.

Description du poste

Station Casinos LLC busca un cocinero de steakhouse para apoyar al equipo culinario y garantizar la preparación de carnes y platos de acuerdo con las normas de la unidad. El candidato trabajará junto al chef ejecutivo y otros jefes de cocina en entornos de alto volumen, manteniendo la calidad y la seguridad alimentaria.

Se valorará experiencia culinaria previa y la capacidad de comunicarse eficazmente con huéspedes, equipo y gerencia, además de obtener las tarjetas de trabajo requeridas y