Líder de Restaurante: Operaciones, Personal y Ganancias

Hardee's; Monroeville (AL); On-site; USD 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

Hardee's está buscando un gerente interino para operar el restaurante cuando el Gerente Senior/General no esté disponible. El objetivo es impulsar el crecimiento de las ventas manteniendo los más altos estándares de calidad, servicio y limpieza, con un énfasis constante en la rentabilidad.

El candidato supervisará contratación, personal, capacitación y cumplimiento regulatorio, asegurando operaciones eficientes y una apariencia profesional en todo momento.

Qualifications

• Entrevistar y contratar personal calificado para operar el restaurante.
• Programar suficiente personal para atender la demanda y controlar costos laborales.

Responsibilities

• Capacitar y desarrollar a la tripulación bajo la dirección del Gerente Senior/General.
• Mantener relaciones laborales cooperativas con el equipo directivo y la tripulación.
• Llevar a cabo reuniones de la tripulación y del equipo de gestión para discutir operaciones, promociones y seguridad.
• Mantener inventarios y costos de alimentos de acuerdo con los estándares de la empresa.
• Mantener registros y reportes cumpliendo regulaciones.

Skills

Liderazgo

Programación de personal

Capacitación y desarrollo

Cumplimiento regulatorio

Job description

Hardee's está buscando un gerente interino para operar el restaurante cuando el Gerente Senior/General no esté disponible. El objetivo es impulsar el crecimiento de las ventas manteniendo los más altos estándares de calidad, servicio y limpieza, con un énfasis constante en la rentabilidad.

El candidato supervisará contratación, personal, capacitación y cumplimiento regulatorio, asegurando operaciones eficientes y una apariencia profesional en todo momento.