Gerente General de Restaurante: Operaciones y Rentabilidad

Hardee's; Camden (AL); In loco; USD 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Hardee's busca un Gerente de Restaurante para operar el establecimiento en ausencia del Gerente Senior/General. El objetivo es impulsar las ventas manteniendo altos este1ndares de calidad, servicio y limpieza, con un enfoque continuo en la rentabilidad.

Entre las responsabilidades se incluyen entrevistar y contratar personal, programar personal suficiente, capacitar a la tripulacif3n y coordinar reuniones, ased como mantener inventario y registros en cumplimiento con reglamentos estatales y

Mansioni

• Entrevistar y contratar personal calificado para operar el restaurante segfan los est01ndares de la empresa y en cumplimiento con las regulaciones estatales y federales.
• Programar suficiente personal para operar el restaurante y acomodar el flujo de invitados. Administrar los costos de mano de obra para cumplir con los este1ndares de la empresa.
• Capacite1r y desarrollar a la tripulacif3n bajo la direccif3n del Gerente Senior/General.
• Mantener una relacif3n de trabajo cooperativa y armoniosa con el equipo directivo y la tripulacif3n. Proporcionar entrenamiento, asesoramiento y disciplina segfan sea necesario. Ayudar con los deberes de los miembros de la tripulacif3n segfan sea necesario.
• Llevar a cabo reuniones de la tripulacif3n y del equipo de gestif3n segfan sea necesario para discutir los procedimientos de operacif3n, las promociones, la seguridad, la proteccif3n, la capacitacif3n, etc.
• Mantener un suministro adecuado de todos los productos y artedculos necesarios para el funcionamiento del restaurante. Controle el inventario para cumplir con el este1ndar de variacif3n del costo de los alimentos de la empresa.
• Mantener informes y registros basados en los este1ndares de la empresa y en cumplimiento con las regulaciones estatales y federales.
• Mantener el edificio y el equipo utilizando procedimientos adecuados de operacif3n, limpieza y mantenimiento preventivo.
• Responsable de todo el dinero en efectivo. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de caja.
• Asegfarese de que la apariencia personal cumpla con los este1ndares de la empresa y muestre profesionalismo en todo momento.
• Reconocer y cumplir con todas las poledticas y procedimientos de recursos humanos, saneamiento, seguridad y proteccif3n para garantizar un entorno seguro y compatible para todos.

Descrizione del lavoro

Hardee's busca un Gerente de Restaurante para operar el establecimiento en ausencia del Gerente Senior/General. El objetivo es impulsar las ventas manteniendo altos este1ndares de calidad, servicio y limpieza, con un enfoque continuo en la rentabilidad.

Entre las responsabilidades se incluyen entrevistar y contratar personal, programar personal suficiente, capacitar a la tripulacif3n y coordinar reuniones, ased como mantener inventario y registros en cumplimiento con reglamentos estatales y