Gerente de Restaurante - Lidera Operaciones y Ventas

Hardee's; Andalusia (AL); On-site; USD 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

Hardee's busca un/a gerente de restaurante para operar la tienda en ausencia del Gerente Senior/General y apoyar el crecimiento de ventas manteniendo altos estándares de calidad, servicio y limpieza, con un enfoque constante en la rentabilidad.

Entre las responsabilidades se encuentra contratar personal, programar y entrenar al equipo, gestionar inventarios, mantener reportes y asegurar la seguridad y cumplimiento normativo en todo momento.

Responsibilities

• Entrevistar y contratar personal calificado para operar el restaurante conforme a estándares de la empresa y regulaciones.
• Programar personal suficiente para operar el restaurante y gestionar el flujo de invitados; controlar costos de mano de obra para cumplir estándares.
• Capacitar y desarrollar a la tripulación bajo la dirección del Gerente Senior/General.
• Mantener relaciones laborales armónicas y brindar entrenamiento, asesoramiento y disciplina.
• Conducir reuniones de tripulación y de gestión para discutir operación, promociones, seguridad y capacitación.
• Mantener inventario adecuado y controlar costos de alimentos conforme a estándares.
• Mantener informes y registros conforme a normas y regulaciones.
• Mantener edificio y equipo con procedimientos de operación, limpieza y mantenimiento.
• Gestionar efectivo y asegurar el cumplimiento de procedimientos de caja.
• Asegurar apariencia profesional y cumplimiento de políticas de RR. HH., saneamiento y seguridad.
• Cumplir con todas las políticas de recursos humanos y seguridad para un ambiente seguro.

Job description

Hardee's busca un/a gerente de restaurante para operar la tienda en ausencia del Gerente Senior/General y apoyar el crecimiento de ventas manteniendo altos estándares de calidad, servicio y limpieza, con un enfoque constante en la rentabilidad.

Entre las responsabilidades se encuentra contratar personal, programar y entrenar al equipo, gestionar inventarios, mantener reportes y asegurar la seguridad y cumplimiento normativo en todo momento.