Gerente de Restaurante — Lidera Operaciones y Ventas

Hardee's; Tennessee; On-site; USD 42,000 - 68,000; Full time

Job summary

Hardee's busca un gerente de restaurante para operar en ausencia del Gerente Senior/General. Liderarás operaciones, asegurarás la calidad, el servicio y la limpieza, y mantendrás un enfoque constante en la rentabilidad.

Entre tus responsabilidades estarán entrevistar y contratar personal, programar al equipo, capacitar y desarrollar a la tripulación, mantener inventario y controles de costo de alimentos, y asegurar el cumplimiento de políticas y normativas.

Qualifications

• Entrevistar y contratar personal calificado.
• Programar suficiente personal para cubrir los turnos.
• Capacitar y desarrollar a la tripulación.
• Mantener inventario y controles de costo de alimentos.
• Cumplir con regulaciones estatales y federales.

Responsibilities

• Asegurar operaciones del restaurante en ausencia del Gerente Senior.
• Mantener estándares de calidad, servicio y limpieza.
• Conducir reuniones de equipo según necesidad.
• Mantener registros e informes de operación.

Skills

Entrevistar y contratar personal

Programar personal

Capacitar y desarrollar a la tripulaci

Gestión de inventario

Control de costos de mano de obra

Cumplimiento de regulaciones

Liderazgo de equipo

Manejo de efectivo

Job description

Hardee's busca un gerente de restaurante para operar en ausencia del Gerente Senior/General. Liderarás operaciones, asegurarás la calidad, el servicio y la limpieza, y mantendrás un enfoque constante en la rentabilidad.

Entre tus responsabilidades estarán entrevistar y contratar personal, programar al equipo, capacitar y desarrollar a la tripulación, mantener inventario y controles de costo de alimentos, y asegurar el cumplimiento de políticas y normativas.