Líder de Operaciones de Restaurante

Hardee's; Eufaula (AL); On-site; USD 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

Hardee's está buscando un gerente de restaurante para operar en ausencia del Gerente Senior/General, manteniendo altos estándares de calidad, servicio y limpieza y enfocándose en la rentabilidad. El rol implica entrevistar y contratar, programar personal, capacitar a la tripulación y coordinar con la dirección para lograr crecimiento de ventas.

Con más de 60 años de experiencia, Hardee's ofrece un entorno de trabajo dinámico donde se valora la eficiencia, la seguridad y la experiencia del

Qualifications

Responsibilities

• Entrevistar y contratar personal calificado para operar el restaurante según estándares de la empresa y regulaciones estatales y federales.
• Programar suficiente personal para operar el restaurante y acomodar el flujo de invitados. Administrar los costos de mano de obra para cumplir con los estándares de la empresa.
• Capacitar y desarrollar a la tripulación bajo la dirección del Gerente Senior/General.
• Mantener una relación de trabajo cooperativa y armoniosa con el equipo directivo y la tripulación. Proporcionar entrenamiento, asesoramiento y disciplina según sea necesario.
• Ayudar con los deberes de los miembros de la tripulación según sea necesario.
• Llevar a cabo reuniones de la tripulación y del equipo de gestión para discutir procedimientos de operación, promociones, seguridad, protección, capacitación, etc.
• Mantener un suministro adecuado de todos los productos y artículos necesarios para el funcionamiento del restaurante. Controle el inventario para cumplir con el estándar de variación del costo de los alimentos.
• Mantener informes y registros basados en los estándares de la empresa y en cumplimiento con las regulaciones estatales y federales.
• Mantener el edificio y el equipo utilizando procedimientos de operación, limpieza y mantenimiento preventivo.
• Responsable de todo el dinero en efectivo. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de caja.
• Asegurarse de que la apariencia personal cumpla con los estándares de la empresa y muestre profesionalismo.
• Reconocer y cumplir con todas las políticas y procedimientos de recursos humanos, saneamiento, seguridad y protección para garantizar un entorno seguro y compatible para todos.

Job description

Hardee's está buscando un gerente de restaurante para operar en ausencia del Gerente Senior/General, manteniendo altos estándares de calidad, servicio y limpieza y enfocándose en la rentabilidad. El rol implica entrevistar y contratar, programar personal, capacitar a la tripulación y coordinar con la dirección para lograr crecimiento de ventas.

Con más de 60 años de experiencia, Hardee's ofrece un entorno de trabajo dinámico donde se valora la eficiencia, la seguridad y la experiencia del