Restaurant Manager Malmö Glasvasen

Sushi Centralen AB; Malmö kommun; On-site; SEK 360,000 - 480,000; Full time

Job summary

En restaurangverksamhet i Malmö söker en driven ledare för att säkerställa hög servicenivå och kvalitet. Du ansvarar för personalfrågor, schemaläggning, och systematisk utveckling. Tidigare erfarenhet inom restaurangbranschen och god samarbetsförmåga är viktigt. Du ska säkerställa hög renlighet och kvalité i alla moment. Om du är engagerad och brinner för att sätta gästen i centrum, är detta jobbet för dig.

Qualifications

• Tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen krävs.
• Hög serviceorientering och ett öga för detaljer.
• Starkt intresse för restaurangbranschen och dess utveckling.
• God samarbetsförmåga och positiv utstrålning.
• Har lätt för ledande roll och kan få andra att nå mål.
• Resultatsdriven och intresse för ekonomi.
• Stort intresse för restaurangbranschen och utveckling.

Responsibilities

• Hantera personalfrågor inom restaurangen.
• Schemalägga personalen för effektiv drift.
• Genomföra systematisk utvärdering och utveckling av tjänster.
• Säkerställa hygien och kvalitet enligt lagar.
• Ansvara för inköp och inventering.
• Sköta kassahantering.
• Utföra administrationsuppgifter.

Skills

Ledarskap inom restaurangbranschen

Samarbetsförmåga

Eget ansvar

Resultatdriven

Engagemang

Positiv attityd

Ekonomiintresse

Branschintresse

Job description

Önskad kompetens och erfarenhet

• Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
• Du brinner för att sätta gästen i centrum
• Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
• Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
• Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
• Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
• Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

• Personalfrågor
• Schemaläggning
• Systematisk utvärdering och utveckling
• Hygien och egenkontroll
• Inköp och inventering
• Kassahantering
• Administration

Du ska vidhålla

• hög kvalité på våra produkter
• hög servicenivå gentemot gäster
• hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment