Restaurant Manager

Sushi Yama; Halmstads kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Sushi Yama i Halland söker en erfaren restaurangledare som sätter gästen i centrum och leder teamet med tydlighet och engagemang.

Du ansvarar för personalfrågor, schemaläggning, hygien och egenkontroll samt inköp och inventering. Rollen kräver resultatinriktning och intresse för ekonomi. Vi lägger vikt vid samarbete och positiv utstrålning i ett dynamiskt restaurangområde.

Qualifications

• Erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen.
• Sätter gästen i centrum.
• Drivande, tydlig och tar eget ansvar.
• Samarbetsförmåga och positiv utstrålning.
• Förmåga att leda andra mot mål.
• Resultatinriktning och intresse för ekonomi.
• Stort intresse för restaurangbranschen och utveckling.

Responsibilities

• Personalfrågor
• Schemaläggning
• Systematisk utvärdering och utveckling
• Hygien och egenkontroll
• Inköp och inventering
• Kassahantering
• Administration

Skills

Ledarskap

Kundfokus

Drivkraft

Samarbetsförmåga

Målfokusering

Ekonomiintresse

Restaurangbranschintresse

Job description

Önskad kompetens och erfarenhet

• Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen


• Du brinner för att sätta gästen i centrum


• Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar


• Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning


• Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål


• Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi


• Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är

• Personalfrågor


• Schemaläggning


• Systematisk utvärdering och utveckling


• Hygien och egenkontroll


• Inköp och inventering


• Kassahantering


• Administration

Du ska vidhålla

• hög kvalité på våra produkter


• hög servicenivå gentemot gäster


• hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment