Restaurant Manager Malmö

Sushi Centralen AB; Malmö kommun; On-site; SEK 334,800 - 502,200; Full time

Job summary

Sushi Centralen AB i Malmö söker en driven ledare med erfarenhet inom restaurangbranschen för att säkerställa hög kvalité, servicenivå och renlighet i restaurangen. Du kommer att ha ett stort ansvar för personalfrågor, schemaläggning och administration.

Vi värdesätter personkemi, yrkesstolthet och ett öga för detaljer. Om du har ett passionerat intresse för restaurangbranschen och vill driva förändring och utveckling, tveka inte att söka!

Qualifications

• Tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen.
• Drivande, stark och tydlig med förmåga att ta eget ansvar.
• God samarbetsförmåga och positiv utstrålning.

Responsibilities

• Hantering av personalfrågor.
• Schemaläggning av arbetsuppgifter.
• Systematisk utvärdering och utveckling av verksamheten.

Skills

Ledarskap inom restaurangbranschen

Gästfokus

Ansvarstagande

Samarbetsförmåga

Resultatdriven

Job description

Önskad kompetens och erfarenhet

• Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
• Du brinner för att sätta gästen i centrum
• Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
• Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
• Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
• Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
• Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

• Personalfrågor
• Schemaläggning
• Systematisk utvärdering och utveckling
• Hygien och egenkontroll
• Inköp och inventering
• Kassahantering
• Administration

Du ska vidhålla

• hög kvalité på våra produkter
• hög servicenivå gentemot gäster
• hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment