Restaurant Manager

Sushi Yama AB; Lunds kommun; On-site; SEK 334,800 - 502,200; Full time

Job summary

Sushi Yama AB i Lunds kommun söker en engagerad ledare inom restaurangbranschen. Du kommer att vara ansvarig för personalfrågor, schemaläggning och kvalitetskontroll av produkter och tjänster.

Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare samt en stark vilja att sätta gästen i centrum. Vi lägger stor vikt vid personkemi och yrkesstolthet, och söker en person som kan inspirera och driva teamet mot gemensamma mål.

Qualifications

• Tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen.
• Drivande och stark med god ansvarstagande.
• Utåtriktad och engagerad med intresse för detaljer.

Responsibilities

• Hantera personalfrågor och schemaläggning.
• Utföra systematisk utvärdering och utveckling.
• Säkerställa hög kvalitet och servicenivå i restaurangen.

Skills

Ledarskap inom restaurangbranschen

Gästfokus

Resultatinriktad

God samarbetsförmåga

Ekonomiskt intresse

Job description

Önskad kompetens och erfarenhet

• Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
• Du brinner för att sätta gästen i centrum
• Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
• Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
• Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
• Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
• Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

• Personalfrågor
• Schemaläggning
• Systematisk utvärdering och utveckling
• Hygien och egenkontroll
• Inköp och inventering
• Kassahantering
• Administration
• Du ska vidhålla
  • hög kvalité på våra produkter
  • hög servicenivå gentemot gäster
  • hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment